Hoy os traigo un consejo o idea para aprovechar los limones, lima o naranjas, seguro que en más de una ocasión nos hemos visto sin limones y lo hemos necesitado para alguna receta que queríamos hacer o por lo contrario nos vemos que tenemos muchos limones y se nos están poniendo feos. Antes de que se estropeen y los tiremos sólo necesitamos 15 minutos y podemos tener solucionado las dos cuestiones que ya os he mencionado.
Limones y lima.
Algo tan sencillo como: coged los del cajón de la nevera lavad los y secad los. Luego con un rallador le rallamos la piel. La podemos guardar en un bote y congelar para cuando nos haga falta.
Vamos rallando los limones.
Lista la ralladura de limón.
Listo para congelar.
Después con ayuda de un exprimidor le sacamos el zumo y rellenamos unas cubiteras, así lo dejamos que se congelen y cuando necesitemos zumo de limón, sólo tenemos que sacar unos cubitos helados de zumo de limón.
Antes partimos los limones y lima.
Exprimimos los limones.
Rellenamos la cubitera y a congelar.
Os aseguro que es genial tenerlo así de bien y a mano, un ejemplo lo podéis ver en «Halloween, galletas de calabaza«, en este caso era ralladura de naranja.
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