Manita de cerdo rebozada.

Manitas de cerdo rebozadas

Hoy voy a preparar unas ricas manitas de cerdo rebozadas como las preparaba mi madre y que de pequeños no sabíamos apreciarlas pero que ricas están. Se la dedico a todas las madres hoy abuelas y su buen hacer en los fogones. Las manitas de cerdo por su gelatina quedan muy ricas rebozadas y son […]

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Guiso de habas con huevo poche.

Habas guisadas con huevo poche

Hoy vamos a preparar un rica receta de habas con huevo poche, como siempre recomiendo hay que aprovechar los productos de temporada y como este año la primavera se nos ha adelantado ya podemos disfrutarlas. Son muy ricas y la manera más típica es comerlas salteadas con jamón aunque hoy en día las encontramos todo […]

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Albóndigas a la jardinera.

Albóndigas a la jardinera

Hoy vamos a preparar otro plato de albóndigas riquísimas acompañado con verduras, lo bueno de hacer una salsa jardinera que nos sirve para unas albóndigas u otro tipo de carne (pollo, conejo, ternera) es usar verduras de temporada y también podemos usar  verduras congeladas que siempre es muy socorrida tener alguna bolsa en nuestro congelador. […]

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Patata asada y rellena de queso.

Patatas asadas rellenas de queso

Hoy vamos a preparar unas ricas patatas asadas rellenas de queso para comer o como acompañamiento para una cena informal de picoteo. En esta receta voy a utilizar dos procedimientos diferentes para su elaboración, fáciles pero que nos ayuda para hacer la patata antes. Para ello lavamos las patatas con la piel y las ponemos […]

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Cerdo, su carne y tipo de corte

De todos es conocido que del “cerdo gusta hasta los andares” pues bien hoy me he decidido a explicar los cortes de su carne y para qué son apropiados y saber pedir en la carniceria (espero ayudar a muchos jovenes que están ya viviendo sólos y comenzando una nueva etapa en sus vidas. La carne […]

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Pastel de hojaldre relleno de cabello de angel

Pastel de hojaldre relleno con cabello de angel

Ya sabéis que me gusta tener siempre en la nevera masa de hojaldre, es muy socorrido para preparar meriendas, y postres . Son fáciles de preparar, rápidos y están buenisimos, da igual la receta que preparemos. Hoy os propongo este rico pastel de hojaldre con cabello de angel y que me recuerda al riquiiiiisimo  “pastel […]

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Pan de maiz.

Pan de maíz en panificadora

La verdad que estoy muy contenta con mi panificadora, desde que me la regalaron he ido probando distintos panes, masas, meremeladas e incluso hago ahí el arroz con leche queda riquiiiiisimo. Como veréis hay muchas formas de sacarle partido a la panificadora y la utilizo todas las semanas. Hoy os propongo “pan de maiz” muy […]

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Contramulos de pollo con boniatos al horno.

Contramuslos al horno con boniato.

Como todos sabéis el pollo es una de las carnes más saludable y económica del mercado junto con el conejo, además tenemos un amplio abanico para su elaboración. Hoy os propongo esta rica receta de contramulsos deshuesados al horno y lo acompañamos de boniato, mirad los pasos a seguir para triunfar de una manera fácil, […]

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Bombones caseros.

Bombones de chocolate caseros

Hoy quiero enseñaros  hacer unos bombones caseros ricos, sencillos y podéis tener ayuda de los peques de casa seguro que les encanta meter las manos en chocolate. Para un postre o merienda o un simple picoteo dulce (abrir la nevera y coger uno, uhmmm un pequeño placer para los golosos de casa). Troceamos las tabletas […]

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Bizcocho de naranja sin huevo.

Bizcocho de naranja sin huevo

Hoy vamos a preparar un rico bizcocho de naranja sin huevo, delicioso y para los que tenéis alergia al huevo os lo recomiendo pues queda muy rico y jugoso. En mi caso he preparado dos para hacer una tarta de cumpleaños muy especial, el primer cumpleaños. Los ingredientes son muy sencillos, OjO!! al usar la […]

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