Recetas de verduras.
Imagino que a más de uno os sorprenderá la receta de hoy, este aperitivo es muy típico en Córdoba aunque es menos conocido que el salmorejo, flamenquín o rabo de toro. Realmente son cogollos de lechuga un aperitivo o acompañamiento fácil, rico y de preparación muy rápida, sobre todo diferente. Comenzamos partiendo los cogollitos […]
Para los incondicionales en comer la tortilla de patatas acompañados de pimientos fritos, os recomiendo esta receta, además de estar buenísima podéis sorprender a la familia y amigos cuando la preparéis para un aperitivo o comida informal. Necesitaremos los mismos ingredientes para hacer la tortilla de patatas que normalmente hacemos (con o sin cebolla) en […]
Seguramente los habéis visto en el mercado, ya no son tan raros verlos en los puestos de verduras, esos calabacines chiquititos y redondos como calabacitas, pues si son Zapallitos o al menos son como los conocí con unos amigos argentinos. Allí son una de las hortalizas más representativas y consumidas. Su preparación es muy variada: […]
Hoy vamos a preparar un rica receta de habas con huevo poche, como siempre recomiendo hay que aprovechar los productos de temporada y como este año la primavera se nos ha adelantado ya podemos disfrutarlas. Son muy ricas y la manera más típica es comerlas salteadas con jamón aunque hoy en día las encontramos todo […]
Hoy vamos a preparar otro plato de albóndigas riquísimas acompañado con verduras, lo bueno de hacer una salsa jardinera que nos sirve para unas albóndigas u otro tipo de carne (pollo, conejo, ternera) es usar verduras de temporada y también podemos usar verduras congeladas que siempre es muy socorrida tener alguna bolsa en nuestro congelador. […]
Hoy vamos a preparar esta rica tempura de coliflor, la tempura es un tipo de rebozado de origen japones, se usa especialmente para verduras, pescados y mariscos y deben estar cortados en trozos para comer nos los de un bocado. como siempre una receta sencilla y simple pues hoy en día en cualquier supermercado podemos […]
Estas galletas de calabaza son deliciosas, además son sin huevo y para los que tenéis alergia no tendréis problema. Quedan deliciosas y tiernas y como se acerca halloween hemos cogido unos moldes de calabazas terrorificas, Uuhh!! y hemos hecho la mitad de la masa para los moldes y la otra mitad las hacemos normales aunque […]
Estamos en el otoño y como todos sabéis es temporada de calabaza, hoy os propongo esta rica tarta de calabaza con chocolate y galletas oreo, uhmm!!! os dejará sin palabras, está bueniiiisima no me demoro más y vamos a prepearad la. Comenzamos limpiando y preparando la calabaza, la cortamos a daditos y la introducimos en […]
Esta crema es muy sencilla, rica y saludable, por ello os la recomiendo no la hacemos tanto como la de calabacín o calabaza que son más populares en nuestras cocinas pero seguro que si la probáis, volvéis a repetir. Como primer plato o cena también un buen acompañamiento para carne, diferente y buenísimo. Comenzamos cogiendo […]
Otra deliciosa receta de berenjenas rellenas con gambas y verduras. Muy sana, ligera y deliciosa. Además puede ser otra opción en nuestra mesa para las fiestas que se aproximan. Cómo hacer berenjenas rellenas con gambas y verduras paso a paso Encendemos el horno a 200º. Seguidamente partimos por la mitad la berenjena y le damos […]