Recetas de verduras.
Hoy vengo con otra receta del calabacín que nos da mucho juego en la cocina como muchas ya sabéis y para los que estáis empezando en este mundillo de la cocina hoy os traigo otra receta con calabacín que puede ser también una receta de aprovechamiento y es de 10. Los ingredientes como veis son […]
Seguro que todos hemos comido en algun momento un rico plato de lacón con patatas, hoy os propongo una versión diferente, fácil y muy buena. Además lo acompaño con berenjena que me encanta y la preparo de muchas maneras, si queréis saber más poner berenjena en el buscador y ver las otras recetas. En la […]
La acelga es una verdura muy buena y nutritiva muy conocida por todos, normalmente son de hoja grande y ancha, al igual que su tallo. Hoy nos vamos a fijar en la penca y voy a preperar un guiso fácil, sencillo y muy rico, también os recomiendo «tallos de acelgas rebozados» o » guiso de […]
Imagino que a más de uno os sorprenderá la receta de hoy, este aperitivo es muy típico en Córdoba aunque es menos conocido que el salmorejo, flamenquín o rabo de toro. Realmente son cogollos de lechuga un aperitivo o acompañamiento fácil, rico y de preparación muy rápida, sobre todo diferente. Comenzamos partiendo los cogollitos […]
Para los incondicionales en comer la tortilla de patatas acompañados de pimientos fritos, os recomiendo esta receta, además de estar buenísima podéis sorprender a la familia y amigos cuando la preparéis para un aperitivo o comida informal. Necesitaremos los mismos ingredientes para hacer la tortilla de patatas que normalmente hacemos (con o sin cebolla) en […]
Seguramente los habéis visto en el mercado, ya no son tan raros verlos en los puestos de verduras, esos calabacines chiquititos y redondos como calabacitas, pues si son Zapallitos o al menos son como los conocí con unos amigos argentinos. Allí son una de las hortalizas más representativas y consumidas. Su preparación es muy variada: […]
Hoy vamos a preparar un rica receta de habas con huevo poche, como siempre recomiendo hay que aprovechar los productos de temporada y como este año la primavera se nos ha adelantado ya podemos disfrutarlas. Son muy ricas y la manera más típica es comerlas salteadas con jamón aunque hoy en día las encontramos todo […]
Hoy vamos a preparar otro plato de albóndigas riquísimas acompañado con verduras, lo bueno de hacer una salsa jardinera que nos sirve para unas albóndigas u otro tipo de carne (pollo, conejo, ternera) es usar verduras de temporada y también podemos usar verduras congeladas que siempre es muy socorrida tener alguna bolsa en nuestro congelador. […]
Hoy vamos a preparar esta rica tempura de coliflor, la tempura es un tipo de rebozado de origen japones, se usa especialmente para verduras, pescados y mariscos y deben estar cortados en trozos para comer nos los de un bocado. como siempre una receta sencilla y simple pues hoy en día en cualquier supermercado podemos […]
Estas galletas de calabaza son deliciosas, además son sin huevo y para los que tenéis alergia no tendréis problema. Quedan deliciosas y tiernas y como se acerca halloween hemos cogido unos moldes de calabazas terrorificas, Uuhh!! y hemos hecho la mitad de la masa para los moldes y la otra mitad las hacemos normales aunque […]