Recetas de ternera.
Seguramente los habéis visto en el mercado, ya no son tan raros verlos en los puestos de verduras, esos calabacines chiquititos y redondos como calabacitas, pues si son Zapallitos o al menos son como los conocí con unos amigos argentinos. Allí son una de las hortalizas más representativas y consumidas. Su preparación es muy variada: […]
Hoy vamos a preparar otro plato de albóndigas riquísimas acompañado con verduras, lo bueno de hacer una salsa jardinera que nos sirve para unas albóndigas u otro tipo de carne (pollo, conejo, ternera) es usar verduras de temporada y también podemos usar verduras congeladas que siempre es muy socorrida tener alguna bolsa en nuestro congelador. […]
La receta de hoy es una receta de albóndingas deliciosa y muy rica para combatir el frío inteso que estamos teniendo este invierno, con este plato triunfarás ya que se lo comen muy bien tanto los pequeños de la casa como los mayores. Yo lo tengo asociado a los días de fiesta y celebraciones, mi […]
Para hacer un buen entrecot lo primero de todo es que sea buena la carne, aunque parezca un plato sencillo de preparar hay que tener en cuenta algunos puntos para hacedlo bien y que nos quede sabroso, luego lo podemos acompañar con patatas fritas o panaderas, es un clásico. Yo en esta ocasión aprovechando que […]
Comenzamos la semana con este estupendo guiso de ternera y alcachofas, una receta muy completa y saludable. Lo primero que debemos hacer es pelar los dientes de ajo y picar lo más menudito que podamos, de la misma manera haremos con la cebolla y el puerro. Para terminar con la zanahoria que partimos en rodajas. En […]
Aprovechando que hemos enseñado a preparar unos deliciosos panecillos caseros para hamburguesas, nos preparamos estas estupendas hamburguesas. En esta ocasión las he comprado de mi carnicero de confianza que me las prepara por encargo, aunque próximamente haremos la receta de hamburguesas caseras, también muy buenas y fáciles de preparar. Cortamos finamente el tomate y la […]
Otra buena receta y seguro que gustará a los más jóvenes de la casa son las fajitas de ternera, otra manera divertida para comer. También si nos ha sobrado guiso de ternera lo aprovecharemos para este fin y lo podemos acompañar con una estupenda ensalada. También os recomiendo, fajita de pollo con pimientos que la encontraréis en […]
Hoy os recomiendo este rico guiso de ternera a la cerveza fácil y rápido como siempre y muy bueno. Cómo hacer guiso de ternera a la cerveza paso a paso Cogemos la olla y le echamos 3-4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra, la ponemos a calentar y añadimos las hojas de laurel junto con […]
Después de estos días de vacaciones, de entradas y salidas, unas veces comiendo en casa y otras fuera, nos podemos encontrar en la nevera con ingredientes que nos han podido sobrar de estos días pero no hay que apurarse pues los podemos aprovechar de manera diferente creando distintos platos, un ejemplo, con unos espaguetis que […]
Hoy vamos a preparar unos filetes de ternera empanados pero que hemos puesto a macerar con cerveza, riquísimos ya veréis cuando los probéis, le da un toque y un sabor especial. Según seamos los comensales a la mesa o comilones pondremos uno o dos filetes por persona, eso a vuestra elección. Los filetes de ternera […]