Archive | Aperitivos

Recetas de aperitivos.

Bolitas de morcilla con crocanti de almendras o trampantojo de bombón.

Bolitas de morcilla con crocanti de almendras

  Os propongo hoy una receta fácil, riquísima y con una presentación sorprendente, trampantojo de bombones, los dejarás a todos con la boca abierta. Esta receta es genial por su sencillez y fácil elaboración que cualquier principiante puede hacer. Ingredientes. Necesitaremos un par de morcilla de arroz (morcilla de Burgos) y la dejamos a temperatura […]

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Medallones de manitas de cerdo crujientes.

Medallones de manitas de cerdo crujientes

Hoy vengo de nuevo con la receta de manitas de cerdo rebozadas pero os traigo otra versión, vamos a rizar el rizo, esta receta es más moderna para que la disfruten todos en casa desde los peques a los mayores.  Aunque son laboriosas no tienen dificultad alguna y no os dejará indiferente. Los pasos a […]

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Salsa griega o tzatziki.

Salsa griega de yogur (Tzatziki)

Hoy os traigo otra rica salsa para acompañar nuestros platos, se trata de la salsa de pepino y yogur griego con menta, muy refrescante y que va muy bien con platos de carne , mariscos, ensaladas e incluso como aperitivo con pan de pita o con verduras crujientes. Os sorprenderia lo fácil y rapida que […]

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Patata asada y rellena de queso.

Patatas asadas rellenas de queso

Hoy vamos a preparar unas ricas patatas asadas rellenas de queso para comer o como acompañamiento para una cena informal de picoteo. En esta receta voy a utilizar dos procedimientos diferentes para su elaboración, fáciles pero que nos ayuda para hacer la patata antes. Para ello lavamos las patatas con la piel y las ponemos […]

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Tempura de coliflor.

Tempura de coliflor

Hoy vamos a preparar esta rica tempura de coliflor, la tempura es un tipo de rebozado de origen japones, se usa especialmente para verduras, pescados y mariscos y deben estar cortados en trozos para comer nos los de un bocado. como siempre una receta sencilla y simple pues hoy en día en cualquier supermercado podemos […]

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Escobas de queso.

Halloween, escobas de brujas

Las escobas de brujas son unos aperittivos salados muy chulos y por supuesto facilisimo de elaborar, sin complicaciones para poder disfrutar de estas fiesta pues no a todos les gusta el dulce o por variar nuestra mesa con aperitivos salados. Los podemos hacer de queso y de jamón de york. Cortamos unas tiras queso (lo […]

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Arañas oreo (halloween)

Arañas halloween, galletas oreo

Para estas fiestas y sobre todo para hacer con los niños que son definitivamente quienes disfrtutan de ellas, os propongo esta sencilla receta y muy divertida que pueden hacer los niños. Con unas simples galletas oreo y regaliz, mirad que receta más divertida para la merienda o patra nuestra mesa de platos terroriiiiificos!!! Jaaa,Jaah!!. Sacamos […]

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Mollejas de pollo de la abuela María.

Mollejas de pollo de la abuela María

Hoy voy a prepararos una receta tradicional y deliciosa, mollejas de pollo. Hoy en día las encontramos ya limpias en el mercado, pero yo aún recuerdo a mi madre abriendo las mollejas (por si no lo sabéis es parte del estómago de las aves,la última bolsa) con sumo esmero para vaciarlas, quitando con cuidado la […]

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Ajo blanco.

Ajo blanco

El Ajo blanco es un plato muy típico en el sur y como todos los platos típicos no hay dos iguales como el de nuestras madres o abuelas no los encontraremos más buenos. Lo ideal de esta receta es que se puede poner en aperitivo (algo más espeso) o como sopa fría (simplemente añadiendo algo […]

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