Archive | Aperitivos

Recetas de aperitivos.

Patatas revolconas o meneas.

Patatas revolconas o meneas

Esta deliciosa receta es sencilla con ingredientes básicos y humildes pero de su combinación nace un plato fantástico y sabroso. La primera vez que las comí fue en un pequeño pueblo de la sierra norte de Madrid, San Mames en sus fiestas de invierno, el «baile de la vaquilla» que se celebra el domingo después […]

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Setas de cardo a la plancha.

Setas de cardo

Las setas de cardo es una de la más conocidas y buscadas por todos los que salimos al campo (sobretodo por la zona de Madrid, Segovia, Soria), crece en pastizales, a los lados de los caminos, y tierras abiertas o eriales. Son muy fácil de reconocer por su color crema, tonos marrones, con un diámetro […]

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Arroz con salchichas frescas

Arroz con salchichas frescas y verduras

El arroz es un cereal, el segundo que se produce y consume en todo el mundo. Se puede preparar de un sin fin de formas, combina muy bien con verdura, carne, pescado, marisco y podemos hacer numerosas recetas: acompañamiento, plato único (caliente-fríos), caldoso, meloso, seco, postre…. Hoy traigo una receta fácil, económica, buena y saludable. […]

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Perritos calientes al estilo de telemamá.

Perritos calientes (Hot dogs) estilo telemamá

Hoy voy hacer una nueva receta de perrito caliente, básicamente el perrito caliente consiste en una salchicha tipo frankfurt dentro de un panecillo alargado y lo aderezamos normalmente de salsa de mostaza y ketchup, aunque podemos añadir los ingredientes que queramos. Siempre apetecen y gusta poder compartir esos momentos de reuniones con los amigos o […]

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Panini que queso y bacon.

Panini casero

Los panini son una variedad de sándwich y por su nombre os podéis imaginar que son de origen italiano, aunque muy extendido y conocidos en todo el mundo. Son fáciles de hacer y ahora para el verano o en momentos de reuniones de amigos, familiares, cumpleaños, es una idea fenomenal. Como sabéis me gusta preparar […]

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Cupcakes de queso y bacon.

Cupcakes de queso y bacon

Quien dice que los cupcakes son sólo dulces, hoy os traigo la receta de cupcakes salados para un aperitivo, comida o cenas informales, también para llevar a la piscina. Hoy en concreto son de queso y bacon, más adelante prepararemos más. Lo primero de todo es encender el horno a 175º, para que vaya tomando […]

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Aros de cebolla rebozados y crujientes

Aros de cebolla rebozados

Si queremos un acompañamiento diferente tanto para carne como pescado o un estupendo aperitivo, además económico, estos aros de cebolla rebozado son una opción ideal, crujientes y deliciosos. Tengo que decir que yo lo aprendí de otro bloguero, «javirecetas.com» que comencé a seguir mucho antes de empezar yo misma en este mundillo de bloguera de […]

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Sándwich de lomo con queso.

Sándwich de lomo con queso

De nuevo otra receta de sándwich, tengo que reconocer que me encantan y al menos preparo uno a la semana ya sea como aperitivos o tentempié y para las cenas son muy socorridos, pero no por ser sándwich es sinónimo de comer mal pues ya lo iréis comprobando. Los hay muy sanos y debido a […]

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