
Gambas al ajillo
Tiempo de preparación:15 minutos
Nº de raciones:4 -6 personas
Ingredientes:
- 250 gr de gambas (congelas o frescas)
- 4-5 dientes de ajo
- Sal
- 2-3 cayenas
- Pimentón dulce o picante (opcional)
Las gambas al ajillo son una receta muy conocida y popular en nuestra gastronomía, su sencillez y pocos ingredientes son sus encantos principales.

Ingredientes.
Cómo hacer gambas al ajillo paso a paso
- Para nuestra receta hemos comprado una bolsa de gambas congeladas (son más económicas) pero si hacéis menos cantidad podemos utilizarlas frescas.
- Una vez limpias o descongeladas le echamos un pellizco de sal.
- Por otro lado pelamos y picamos los dientes de ajo.
- Es el momento de coger una sartén y ponemos un chorrito de aceite de oliva virgen extra a calentar, a continuación echamos la picada de ajo para dorarlos, dos cayenas y las gambas. Subimos el fuego y movemos todo en un par de miutos las tendremos listas.

Salteamos las gambas.
- Ya las tenemos listas para servir y degustar, si queréis podéis poner un toque de pimentón.

Cazuelita de gambas. Ricas, ricas.
- Buen provecho y a disfrutar de esta rica receta de gambas al ajillo.

Gambas al ajillo, una receta tradicional.
No comments yet.