Gambas al ajillo

Gambas al ajillo

Tiempo de preparación:15 minutos

Nº de raciones:4 -6 personas

Ingredientes:

• 250 gr de gambas (congelas o frescas)
• 4-5 dientes de ajo
• Sal
• 2-3 cayenas
• Pimentón dulce o picante (opcional)

Las gambas al ajillo son una receta muy conocida y popular en nuestra gastronomía, su sencillez y pocos ingredientes son sus encantos principales.

Ingredientes.

Cómo hacer gambas al ajillo paso a paso

• Para nuestra receta hemos comprado una bolsa de gambas congeladas (son más económicas) pero si hacéis menos cantidad podemos utilizarlas frescas.
• Una vez limpias o descongeladas le echamos un pellizco de sal.
• Por otro lado pelamos y picamos los dientes de ajo.
• Es el momento de coger una sartén y ponemos un chorrito de aceite de oliva virgen extra a calentar, a continuación echamos la picada de ajo para dorarlos, dos cayenas y las gambas. Subimos el fuego y movemos todo en un par de miutos las tendremos listas.

Salteamos las gambas.

• Ya las tenemos listas para servir y degustar, si queréis podéis poner un toque de pimentón.

Cazuelita de gambas. Ricas, ricas.

• Buen provecho y a disfrutar de esta rica receta de gambas al ajillo.

Gambas al ajillo, una receta tradicional.

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