Gambas al ajillo

Gambas al ajillo
Gambas al ajillo

Tiempo de preparación:15 minutos

Nº de raciones:4 -6 personas

Ingredientes:
  • 250 gr de gambas (congelas o frescas)
  • 4-5 dientes de ajo
  • Sal
  • 2-3 cayenas
  • Pimentón dulce o picante (opcional)

Las gambas al ajillo son una receta muy conocida y popular en nuestra gastronomía, su sencillez y pocos ingredientes son sus encantos principales.

Ingredientes.

Ingredientes.

Cómo hacer gambas al ajillo paso a paso

  • Para nuestra receta hemos comprado una bolsa de gambas congeladas (son más económicas) pero si hacéis menos cantidad podemos utilizarlas frescas.
  • Una vez limpias o descongeladas le echamos un pellizco de sal.
  • Por otro lado pelamos y picamos los dientes de ajo.
  • Es el momento de coger una sartén y ponemos un chorrito de aceite de oliva virgen extra a calentar, a continuación echamos la picada de ajo para dorarlos, dos cayenas y las gambas. Subimos el fuego y movemos todo en un par de miutos las tendremos listas.
Salteamos las gambas.

Salteamos las gambas.

  • Ya las tenemos listas para servir y degustar, si queréis podéis poner un toque de pimentón.
Gambas al ajillo.

Cazuelita de gambas. Ricas, ricas.

  • Buen provecho y a disfrutar de esta rica receta de gambas al ajillo.
Gambas al ajillo.

Gambas al ajillo, una receta tradicional.

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