La primavera nos trae el color, alegría, flores y también las temidas alergías que para muchos es un problema. Con esta ensalada quiero celebrar que estamos en primavera es muy fresca, fácil, sencilla, rica y divertida con color. Pelamos las naranjas y sacamos los gajos limpios de piel o si lo preferis la cortaís en […]
Para todos los amantes de sándwichs o bocadillos os recomiendo este bocadillo, aunque sencillo y humilde por su sardinillas en conserva con el toque de la salsa griega se convierte en un bocadillo espectacular. La salsa griega combina de maravilla con el pescado. Como hacer y disfrutar paso a paso de un rico bocadillo de […]
Hoy vengo de nuevo con la receta de manitas de cerdo rebozadas pero os traigo otra versión, vamos a rizar el rizo, esta receta es más moderna para que la disfruten todos en casa desde los peques a los mayores. Aunque son laboriosas no tienen dificultad alguna y no os dejará indiferente. Los pasos a […]
Hoy os traigo otra rica salsa para acompañar nuestros platos, se trata de la salsa de pepino y yogur griego con menta, muy refrescante y que va muy bien con platos de carne , mariscos, ensaladas e incluso como aperitivo con pan de pita o con verduras crujientes. Os sorprenderia lo fácil y rapida que […]
Hoy voy a preparar unas ricas manitas de cerdo rebozadas como las preparaba mi madre y que de pequeños no sabíamos apreciarlas pero que ricas están. Se la dedico a todas las madres hoy abuelas y su buen hacer en los fogones. Las manitas de cerdo por su gelatina quedan muy ricas rebozadas y son […]
Hoy vamos a preparar un rica receta de habas con huevo poche, como siempre recomiendo hay que aprovechar los productos de temporada y como este año la primavera se nos ha adelantado ya podemos disfrutarlas. Son muy ricas y la manera más típica es comerlas salteadas con jamón aunque hoy en día las encontramos todo […]
Hoy vamos a preparar otro plato de albóndigas riquísimas acompañado con verduras, lo bueno de hacer una salsa jardinera que nos sirve para unas albóndigas u otro tipo de carne (pollo, conejo, ternera) es usar verduras de temporada y también podemos usar verduras congeladas que siempre es muy socorrida tener alguna bolsa en nuestro congelador. […]
Hoy vamos a preparar unas ricas patatas asadas rellenas de queso para comer o como acompañamiento para una cena informal de picoteo. En esta receta voy a utilizar dos procedimientos diferentes para su elaboración, fáciles pero que nos ayuda para hacer la patata antes. Para ello lavamos las patatas con la piel y las ponemos […]
De todos es conocido que del «cerdo gusta hasta los andares» pues bien hoy me he decidido a explicar los cortes de su carne y para qué son apropiados y saber pedir en la carniceria (espero ayudar a muchos jovenes que están ya viviendo sólos y comenzando una nueva etapa en sus vidas. La carne […]
Ya sabéis que me gusta tener siempre en la nevera masa de hojaldre, es muy socorrido para preparar meriendas, y postres . Son fáciles de preparar, rápidos y están buenisimos, da igual la receta que preparemos. Hoy os propongo este rico pastel de hojaldre con cabello de angel y que me recuerda al riquiiiiisimo «pastel […]