Author Archive | Telemamá

Bizcocho de naranja sin huevo.

Bizcocho de naranja sin huevo

Hoy vamos a preparar un rico bizcocho de naranja sin huevo, delicioso y para los que tenéis alergia al huevo os lo recomiendo pues queda muy rico y jugoso. En mi caso he preparado dos para hacer una tarta de cumpleaños muy especial, el primer cumpleaños. Los ingredientes son muy sencillos, OjO!! al usar la […]

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Codillo asado con patatas.

Codillo de cerdo al horno

Hace tiempo que tenía ganas de enseñaros como hacer esta rica receta, el codillo de cerdo es muy típico en la cocina alemana sobre todo en la zona de Baviera. Aquí lo podemos encontrarlo muy fácilmente en nuestros mercados y supermercados. La receta de hoy es una combinación de dos técnicas en el preparado porque […]

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Albóndigas de la abuela María.

Albóndigas caseras de la abuela María

La receta de hoy es una receta de albóndingas deliciosa y muy rica para combatir el frío inteso que estamos teniendo este invierno, con este plato triunfarás ya que se lo comen muy bien tanto los pequeños de la casa como los mayores. Yo lo tengo asociado a los días de fiesta y celebraciones, mi […]

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Pudin de turrón.

Pudin de turrón

Para todos los amantes del turrón hoy os enseño a preparar un rico postre y muy delicioso, en casa nos encanta el pudin y los preparo de muchos sabores como podéis ver en el blog (de leche condensada, coco, chocolate blanco, dulce de leche). Estamos en Navidad y todos tendremos en casa turron blando además […]

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Pan de espelta.

Pan de espelta en panificadora

Para los que no lo saben, la espelta es una variedad de trigo, este cereal está adaptado para los climas duros, húmedos y  muy fríos. Cada vez más se utiliza en nuestras panaderías por su alto valor energético y nutricionales, rico en vitaminas y minerales. Hoy por hoy es muy fácil encontrar en cualquier supermercado […]

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Galletas de jengibre y canela.

Galletas de jengibre y canela

Hoy vamos a preparar unas ricas galletas de jengibre y canela, estas galletas son un clásico en las navidades y preparar las con los pequeños de la casa es muy divertido sobre todo a la hora de la decoración que se van comiendo a la vez las galletas y el glaseado. Aunque están bueniiiisimas para […]

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Tempura de coliflor.

Tempura de coliflor

Hoy vamos a preparar esta rica tempura de coliflor, la tempura es un tipo de rebozado de origen japones, se usa especialmente para verduras, pescados y mariscos y deben estar cortados en trozos para comer nos los de un bocado. como siempre una receta sencilla y simple pues hoy en día en cualquier supermercado podemos […]

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