Author Archive | Telemamá

Manitas de cordero en salsa.

Manitas de cordero en salsa

Hoy vengo con otra ríca receta que no me podía faltar en el blog, manitas de cordero, una receta riquísima y muy tradicional en cualquier pueblo de nuestro país, al igual que las manitas de cerdo, ver: Manitas de cerdo rebozadas (clásica) o más innovadora, Medallones de manitas de cerdo crujiente. Las encontramos en cualquier […]

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Pimientos rellenos de tortilla de patatas.

Pimientos verdes rellenos de tortilla de patatas

Para los incondicionales en comer la tortilla de patatas acompañados de pimientos fritos, os recomiendo esta receta, además de estar buenísima podéis sorprender a la familia y amigos cuando la preparéis para un aperitivo o comida informal. Necesitaremos los mismos ingredientes para hacer la tortilla de patatas que normalmente hacemos (con o sin cebolla) en […]

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Zapallitos rellenos de carne.

Zapallitos rellenos de carne

Seguramente los habéis visto en el mercado, ya no son tan raros verlos en los puestos de verduras, esos calabacines chiquititos y redondos como calabacitas, pues si son Zapallitos o al menos son como los conocí con unos amigos argentinos. Allí son una de las hortalizas más representativas y consumidas. Su preparación es muy variada: […]

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