Espaguetis con ternera
Tiempo de preparación:15 minutos
Nº de raciones:1 persona
Ingredientes:
- 150 gr de espaguetis
- 1 filete de ternera
- 2 dientes de ajo
- 2 cayenas (opcional)
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- 1 ramita de perejil fresco
Después de estos días de vacaciones, de entradas y salidas, unas veces comiendo en casa y otras fuera, nos podemos encontrar en la nevera con ingredientes que nos han podido sobrar de estos días pero no hay que apurarse pues los podemos aprovechar de manera diferente creando distintos platos, un ejemplo, con unos espaguetis que hicimos al pesto y otro día nos quedó un filete sin hacer (Espaguetis con salsa pesto y Filete de ternera empanado) pues bien, ahora veréis la nueva receta riquísima, aunque también la podéis preparar sin que os haya quedado de otro día.
Ingredientes.
- Tomamos una sartén mediana y le echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra ( como 2-3 cucharadas soperas), y encendemos para que se vaya calentando.
- Pelamos y picamos los dientes de ajo, y lo echamos a la sartén para dorarlos junto con dos cayenas, pues nos gusta el toque picante pero es opcional.
Doramos el ajo.
- Mientras se dora la picada de ajo, troceamos el filete de ternera y lo añadimos a la sartén, además lo ponemos a punto de sal y el perejil picado.
Añadimos el filete troceado.
- Por último incorporamos los espaguetis, movemos todo y listo para comer.
Echamos la pasta.
Movemos todo.
- Buen provecho y a disfrutar.
Espaguetis con ternera.
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