Sándwich de ensalada a la mostaza

Sándwich de ensalada a la mostaza
Sándwich de ensalada a la mostaza

Tiempo de preparación:15 minutos

Nº de raciones:1 persona

Ingredientes:
  • 1 tomate
  • 1 huevo duro
  • 1 cogollo de lechuga (Hojas de lechuga)
  • Queso fresco
  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 10-12 aceitunas negras sin hueso
  • 1 cucharada sopera de mostaza
Como nos viene el calor,  el sándwich que presento hoy, bien puede ser para cuando bajemos a la piscina, es fresco y ligero, un rico y nutritivo tentempié.

Ingredientes para un sándwich veraniego.

  • Lo primero que debemos hacer es poner en un cazo agua y calentar para hevir nuestro huevo, una vez que comienza la ebullición echamos al agua, un pellizco de sal y un chorrito de vinagre y dejamos el huevo unos 8-10 minutos, por último lo sacamos del agua y lo ponemos debajo del grifo con agua fría (así lo pelaremos mejor).
  • Tomamos una de las rebanadas de pan y cortamos unas rodajas de queso fresco, tipo burgos y lo ponemos encima.
Con queso fresco.

Con queso fresco.

  • En un bol pequeño cortamos las aceitunas, el cogollo y el huevo duro. Le añadimos la cucharada de mostaza y lo mezclamos todo.
Dando un toque con la mostaza.

Dando un toque con la mostaza.

  • Nos ayudamos con una cuchara y cubrimos el queso fresco con nuestra mezcla y lo coronamos con el tomate cortado a rodajas.
Damos el toque de color con el tomate.

Damos el toque de color con el tomate.

  • Por último lo finalizamos con la otra rebanada de pan y tenemos un estupendo y rico sándwisch.
Fresco y sabroso.

Fresco y sabroso.

  • Buen provecho y a disfrutar.
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