Sándwich de ensalada a la mostaza
Tiempo de preparación:15 minutos
Nº de raciones:1 persona
Ingredientes:
- 1 tomate
- 1 huevo duro
- 1 cogollo de lechuga (Hojas de lechuga)
- Queso fresco
- 2 rebanadas de pan de molde
- 10-12 aceitunas negras sin hueso
- 1 cucharada sopera de mostaza
- Lo primero que debemos hacer es poner en un cazo agua y calentar para hevir nuestro huevo, una vez que comienza la ebullición echamos al agua, un pellizco de sal y un chorrito de vinagre y dejamos el huevo unos 8-10 minutos, por último lo sacamos del agua y lo ponemos debajo del grifo con agua fría (así lo pelaremos mejor).
- Tomamos una de las rebanadas de pan y cortamos unas rodajas de queso fresco, tipo burgos y lo ponemos encima.
Con queso fresco.
- En un bol pequeño cortamos las aceitunas, el cogollo y el huevo duro. Le añadimos la cucharada de mostaza y lo mezclamos todo.
Dando un toque con la mostaza.
- Nos ayudamos con una cuchara y cubrimos el queso fresco con nuestra mezcla y lo coronamos con el tomate cortado a rodajas.
Damos el toque de color con el tomate.
- Por último lo finalizamos con la otra rebanada de pan y tenemos un estupendo y rico sándwisch.
Fresco y sabroso.
- Buen provecho y a disfrutar.
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