Sándwich mixto con extra de bacon y huevo

Sándwich mixto con extra de bacon y huevo
Sándwich mixto con extra de bacon y huevo

Tiempo de preparación:20 minutos

Nº de raciones:1 por persona

Ingredientes:
  • 3 rebanadas de pan por sándwich
  • 1 loncha de jamón de york por sándwich
  • 1 loncha de queso havarti por sándwich
  • 3-4 lonchas de bacon por sándwich
  • 1 huevo por sánwich
  • 3-4 rodajas de tomate (opcional)
  • Mantequilla (opcional)

Breve historia del sándwich, es un aperitivo o tentempié que acostumbramos a tomar en la cena y que tan cómodo nos resulta cuando vamos de excursión o al parque, fue popularizado a finales del siglo XVIII por John Montagu, IV conde de Sandwich, al que dicen,  no le gustaba ensuciarse las manos mientras jugaba a las cartas. Supongo que muchos ya sabéis la historia pero por si algún despistado no la conocía me ha parecido oportuno recordarlo.

Como anuncié, intentaré publicar todas las semanas algún tipo de sándwich, aunque no es la primera vez que he publicado una receta utilizando el pan de molde como base para hacer unos aperitivos, ver la receta de cena informal, así que no me enrollo y comenzamos con el de hoy: un sándwich caliente, el clásico con extra de huevo y bacon.

Ingredientes.

Ingredientes.

  • Cogemos una de las rebanadas de pan de molde y con un vaso pequeño, de los del café por ejemplo, le hacemos un círculo en el centro como se puede apreciar en la imagen, de igual manera se hace con el cuchillo. Pero lo volvemos a colocar en su sitio para dorar el pan en la plancha, que previamente hemos puesto a calentar.
Nos ayudamos de un vasito.

Nos ayudamos de un vasito.

Nos ayudamos de un vasito.

Nos ayudamos de un vasito.

Tostandolo.

Tostando lo.

  • Una vez listo, lo reservamos en un plato.
Reservamos para el final.

Reservamos para el final.

  • Por otro lado, cogemos otra rebanada de pan y le untamos mantequilla, para empezar a montar las capas de nuestro sándwich, seguidamente ponemos una de queso, las dos lonchas de jamón york, el tomate cortado en rodajas finas, otra de queso y por último el pan untado de mantequilla por las dos caras.
Continuamos con la preparación.

Continuamos con la preparación.

Rodajas de tomate.

Rodajas de tomate.

Lo cerramos.

Lo cerramos.

Listo para hacerlo en la plancha.

Listo para hacerlo en la plancha.

  • Lo ponemos en la plancha y seguimos haciendo lo.
Recordad que la plancha debe estar muy caliente.

Recordad que la plancha debe estar muy caliente.

Lo sacamos.

Lo sacamos.

  • En una sartén pequeña hacemos el bacon.
  • En la sartén donde hemos hecho el bacon hacemos el huevo a la plancha, (no necesita aceite pues con la grasa que ha soltado el bacon se hace pero si lo crees conveniente puedes añadir una cucharada sopera de aceite de oliva para hacerlo), lo sacamos con cuidado de no romper la yema y lo ponemos sobre el bacon.
Hacemos el bacon.

Hacemos el bacon.

Hacemos el huevo.

Hacemos el huevo.

  • Ya lo podemos montar.
Ponemos por encima el bacon y el huevo.

Ponemos por encima el bacon y el huevo.

  • Por último ponemos nuestra rebanada de pan con su agujero preparado y listo para comer, la tapa viene muy bien para mojar en la yema, no podéis negar que tiene una pinta estupenda.
Sándwich mixto con extra de bacon y huevo.

Sándwich mixto con extra de bacon y huevo.

Sándwich mixto con extra de bacon y huevo.

Sándwich mixto con extra de bacon y huevo.

  • Como siempre digo buen provecho y a disfrutar.

Sándwich mixto con extra de bacon y huevo.

Ñam ñam!!

Ñam ñam!!

Para la elaboración de los sándwich utiliza el pan de molde que compréis normalmente, ya sea con o sin corteza, normal o integral, el que os apetezca.
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