Sándwich de lomo con queso

Sándwich de lomo con queso
Sándwich de lomo con queso

Tiempo de preparación: 15 minutos

Nº de raciones: 1-2 por persona

Ingredientes:
  • Lomo fresco adobado (opcional)
  • Queso Cheddar
  • Queso Havarti
  • Pan de molde
  • Mantequilla (opcional)

De nuevo otra receta de sándwich, tengo que reconocer que me encantan y al menos preparo uno a la semana ya sea como aperitivos o tentempié y para las cenas son muy socorridos, pero no por ser sándwich es sinónimo de comer mal pues ya lo iréis comprobando. Los hay muy sanos y debido a su variedad nunca nos cansamos y para todos los gustos (dulces, salados, fríos, calientes……) Hoy me he decantado por lomo.

Ingredientes.

Ingredientes.

  • Lo primero que hacemos en la plancha o sartén es el lomo, vuelta y vuelta. Podemos hacer el lomo como más nos guste: fresco, adobado con pimentón o ajillo. Mínimo dos filetes por sándwich.
Pasamos el lomo por la sartén.

Pasamos el lomo por la sartén.

  • Una vez hecho, cogemos las rebanadas de pan de molde y las ponemos sobre el plato para poner sobre cada rebanada de pan una loncha de queso. Yo he elegido estos dos, funden muy bien y me encantan.
Colocamos el queso sobre el pan de molde.

Colocamos el queso sobre el pan de molde.

  • Seguidamente ponemos el lomo sobre una rebanada de pan con el queso y luego cerramos con la otra.
Ponemos el lomo en el sándwich.

Ponemos el lomo en el sándwich.

  • Podemos untar un poco de mantequilla en el pan de molde para que se dore y funda pero esto es opcional.
Si nos apetece podemos untar con mantequilla.

Si nos apetece podemos untar con mantequilla.

  • Una vez hecho por las dos caras mirad que pintaza.
Caliente la plancha ponemos el sándwich.

Caliente la plancha ponemos el sándwich.

Damos la vuelta.

Damos la vuelta.

  • Buen provecho y a disfrutar.
Sándwich de lomo con queso.

Sándwich de lomo con queso.

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