Sándwich de atún con pimiento y aceitunas

Sándwich de atún con pimientos asados y aceitunas negras

Tiempo de cocción:15 minutos

Nº de raciones:2 por persona

Ingredientes:

4 rebanadas de pan de molde
1 lata de atún en aceite (pequeña)
Pimientos asados (o una lata de tomates en conserva)
Salsa de tomate casero
Un puñado de aceitunas negras

Hace días que no publicamos una receta de sándwich, hoy hacemos otro y por supuesto muy bueno, dan mucho juego en la cocina ya que siempre podemos aprovechar restos de otras recetas para elaborar nuevos y sabrosos bocados.

Ingredientes.

Abrimos el atún y escurrimos.
En un bol mediano echamos el atún y la salsa de tomate frito, mejor si es casera. Además, añadimos las aceitunas negras, yo las parto por la mitad. Mezclamos todo. Por último, echamos los pimientos asados y movemos de nuevo.

Comenzamos con el atún y el tomate.

Incorporamos las aceitunas partidas.

Listo el preparado del sándwich.

Para terminar lo untamos sobre nuestro pan y a comer.

Comenzamos la elaboración del sándwich.

Rellenamos nuestra rebanada de pan.

Cerramos con la otra rebanada de pan.

Mirad que pintaza tiene. Buen provecho y a disfrutar.

Nos ayudamos de unos palillos para partir lo.

Lo partimos para comer lo mejor.

Sándwich de atún con pimientos asados y aceitunas negras.

Con una lata pequeña da para tres sándwich bien rellenos, también os lo podéis preparar de dos pisos y necesitaremos tres rebanadas de pan de molde por sándwich. Si no tenéis salsa de tomate casera usad el tomate frito que normalmente compréis, al igual con los pimientos asados podemos utilizar los de conserva.