Pollo en salsa

Pollo en salsa
Pollo en salsa

Tiempo de preparación:40 minutos

Nº de raciones:1-2 personas

Ingredientes:
  • 1 pechuga de pollo grande
  • 1 tomate
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite de oliva aromatizado
  • Sal

Hoy vamos a preparar pollo en salsa, una estupenda receta que podemos dejar hecha con antelación y como siempre andamos escasos de tiempo no viene mal, también para nuestros chicos de hoy en día que los tenemos fuera de casa e incluso fuera de España, y luego cuando vuelven a casa cansados de sus estudios o trabajo se les hace pesado meterse en la cocina.

Un beso para todos los que estáis fuera, y este sólo para ti Laura.

Ingredientes sencillos.

Ingredientes sencillos.

Cómo preparar pollo en salsa paso a paso

  • Cortamos la pechuga de pollo a dados, no muy grandes (se nos cocinará antes el pollo y ahorramos tiempo) y lo aliñamos. En mi caso lo he untado con aceite que tenía aromatizado ya preparado y que hemos enseñado como prepararlo en la receta: aceite y vinagre aromatizado, si no lo tenéis hacedlo ya que es muy socorrido para dar sabor a los platos.
Preparamos el pollo.

Preparamos el pollo.

  • Si no tenéis el aceite, lo aliñamos con sal, pimienta, romero, ajo, perejil y aceite.
  • Pasados diez minutos ponemos a calentar en el fuego la sartén.
  • Mientras  esperamos que el pollo tome sabor, pelamos el tomate, la cebolla y el ajo.
  • Lo picamos, añadimos un pellizco de sal y seguidamente lo trituramos.
Trituramos para salsa.

Trituramos para salsa.

  • Añadimos el pollo a la sartén para dorarlo, cuando esté, le incorporamos la salsa y lo dejamos que se haga a fuego medio-bajo y se unan los sabores del pollo con la salsa.
Doramos el pollo.

Doramos el pollo.

  • Mientras el pollo en salsa está adquiriendo sabor, podemos preparar una ensalada o arroz para acompañar.
Pollo en salsa.

Pollo en salsa.

Buen provecho y a disfrutar de esta fácil receta de pollo en salsa.

2 Responses to Pollo en salsa

  1. Laura 2 agosto, 2014 at 14:42 #

    Acabo de hacer este pollo en salsa y ha quedado riquísimo! Viendo lo poco que se tarda, sin duda se queda entre las recetas favoritas para hacer entre semana, con menos tiempo para cocinar como bien decías. Muchas gracias por compartir tantos buenos platos Telemamá! Un besote!

    • Telemamá 3 agosto, 2014 at 10:04 #

      Hola Laura, muchas gracias por tus comentarios y me alegro que pueda servirte de ayuda en tu cocina del día a día.
      Un saludo y beso muy grande de Telemamá.

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