Pollo empanado o nuggets caseros con cuatro salsas

 Pollo empanado o nuggets caseros con cuatro salsas
Pollo empanado o nuggets caseros con cuatro salsas

Tiempo de preparación:45 minutos

Nº de raciones:4-6 personas

Ingredientes:
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 huevos
  • Pan rallado
  • aceite de oliva virgen
  • Perejil
  • Orégano
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Ajo
  • Tomillo

Aunque están muy de moda los nuggets de pollo, los caseros aún más ricos. No tiene nada que envidiarle y a mis hijos les encanta, comprobaréis lo fácil y sencillo de preparar y desaparecen del plato en un periquete.

Ingredientes.

Ingredientes.

PREPARACIÓN (30 minutos)

  • Fileteamos la pechuga y a su vez, la cortamos en tiras.
  • En un plato echamos el pan rallado y en otro batimos el huevo.
Perejil demi macetohuerto en botellas recicladas.

El perejil que he utilizado es de mi macetohuerto, plantado en botellas reutilizadas.

  • Tomamos los trozos de pollo y le ponemos: un pellizco de sal, pimienta molida negra, orégano, tomillo, ajo en polvo y perejil fresco si lo tenemos sino también seco.
Aliñamos el pollo.

Aliñamos el pollo.

  • Seguidamente mezclamos el huevo batido con el pollo aliñado.
Añadimos el huevo.

Añadimos el huevo.

Mezclamos todo.

Mezclamos todo.

  • A continuación lo pasamos por el pan rallado.
Listo para freír.

Listo para freír.

  • Nos disponemos a freírlo en abundante aceite, a fuego medio alto, lo sacamos sobre papel de cocina para que absorba el aceite que pueda tener de más.
  • Sólo queda presentarlo con las salsas, mojar y comer.
Pechuga de pollo empanada con cuatro salsas.

Pechuga de pollo empanada con cuatro salsas.

  • Nuestras salsas son, empezando por la parte superior: barbacoa, lactonesa, ketchup y mostaza.
  • Buen provecho y a disfrutar.
Pechuga de pollo empanada con cuatro salsas.

Pechuga de pollo empanada con cuatro salsas.

Pechuga de pollo empanada con cuatro salsas.

Pechuga de pollo empanada con cuatro salsas.

Pechuga de pollo empanada con cuatro salsas.

Pechuga de pollo empanada con cuatro salsas.

 

 

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