Bizcocho de manzana con chocolate (sin huevo)

Bizcocho de manzana y chocolate (sin huevo)

Tiempo de preparación:60 minutos

Nº de raciones:6-8 raciones

Ingredientes:

• 3-4 manzanas
• 1 vaso de yogur natural
• 1 vaso de yogur de harina
• 1 vaso de aceite de girasol
• 1/2 vaso de azúzar
• 1 sobre de levadura (ojo¡¡ que no tenga trazas de huevo)
• Cacao en polvo desgradaso
• 50 ml de leche (opcional)

Vamos hacer un delicioso bizcocho de manzana y chocolate (sin huevo), para que los alérgicos al huevo puedan disfrutar también de un deliciosos bizcocho.

Ingredientes.

• Encendemos el horno y lo ponemos a 180 º para que vaya tomando temperatura.
• Pelamos las manzanas y cortamos a trocitos pequeños, los echamos en el vaso de la batidora o una jarra, además añadimos el yogur y con la medida del vaso del yogur echamos el aceite, harina, azúcar y el sobre de levadura.
• Lo pasamos todo por la batidora y si vemos que está muy expeso para batirlo le echamos la leche.
• Preparamos el molde donde vayamos a hacerlo.Yo lo cubro con papel de cocina pero también podéis untarlo con un poco de mantequilla y harina.
• Al molde echaremos la mitad de la masa, a la otra mitad le añadimos una cucharada sopera de cacao en polvo y mezclamos de nuevo.
• Seguidamente echamos por encima la masa chocolateada, si queremos podemos mover un poco la pasta para que se mezcle un poquito. A cortar una vez hecho queda de forma original, siendo todos los cortes diferentes, muy vistosos.
• Lo metemos al horno y pasados 40 minutos lo debemos tener hecho, para asegurarnos lo pinchamos y si sale limpio, podemos apagar y sacar para que se enfríe.

Sacamos del horno para enfriar.

• Una vez frío podemos disfrutad de un buen desayuno o una estupenda merienda. Tengo que deciros que al no llevar huevo no sube tanto pero igualmente delicioso que gustará a todos (con o sin alergia al huevo).

Bizcocho de manzana y chocolate (sin huevo).

• Buen provecho y a disfrutar.

Bizcocho de manzana y chocolate (sin huevo).

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