Bombones de chocolate caseros

Otra receta de Postres, Tartas de Telemamá 0

Tiempo de preparación:5 hours

Nº de raciones:4-6 personas

Ingredientes:

2 tabletas de chocolate negro para cobertura
350 ml de nata para montar
Fideos de chocolate y de colores (opcional)
Coco rallado (opcional)
Frutos secos variados (opcional)
Moldes pequeños

Hoy quiero enseñaros hacer unos bombones caseros ricos, sencillos y podéis tener ayuda de los peques de casa seguro que les encanta meter las manos en chocolate. Para un postre o merienda o un simple picoteo dulce (abrir la nevera y coger uno, uhmmm un pequeño placer para los golosos de casa).

Ingredientes.

Troceamos las tabletas de chocolate en un bol y reservamos.

Partimos el chocolate.

Además, cogemos una cacerola y la ponemos a fuego medio alto y echamos en ella la nata. Calentamos la nata pero no debe hervir y a continuación la echamos al bol donde teníamos el chocolate partido. Mezclamos todo muy bien, una vez que temple lo metemos en la nevera tapado el bol con un film y dejamos enfriar (mejor de un día para otro).

Calentamos la nata.

Incorporamos la nata muy caliente.

Listo para enfriar.

Preparamos los moldes y los sabores para envolver nuestro chocolate: coco rallado, virutas de chocolate y de colores, también podéis poner si no tenéis alergia frutos secos picados.

Nos preparamos para montar los bombones.

Pasadas 4-6 horas mínimo vemos que está con una textura más dura y modelable. Nos ayudamos con unas cucharitas y vamos sacando y echandolas en los boles con la cobertura elegida formando bolitas y las pondremos en los moldes.
Listos para comer en el momento o los dejaremos en la nevera para más tarde. También se pueden congelar sin problema.