Tiempo de preparación: 60 minutos
Nº de raciones: 4-6 personas
- 250 ml de zumo de naranja (un vaso de los de agua)
- 100 gr de azúcar
- 50 ml de aceite d girasol
- 1 sobre de levadura (Ojo que no lleve trazas de huevo)
- 200 gr de harina de trigo
- Unas gotas de esencia de aroma de agua de azahar (opcional)
Hoy vamos a preparar un rico bizcocho de naranja sin huevo, delicioso y para los que tenéis alergia al huevo os lo recomiendo pues queda muy rico y jugoso. En mi caso he preparado dos para hacer una tarta de cumpleaños muy especial, el primer cumpleaños.
Los ingredientes son muy sencillos, OjO!! al usar la levadura que no lleve trazas de huevo, aunque parezca increible hay muchas en el mercado que las tienen.
Ingredientes.
- Comenzamos con las naranjas y hacemos zumo junto con la pulpa, un vaso de agua más o menos. Lo ponemos en el vaso mezclador junto con el azúcar y el aceite de oliva virgen extra. Lo mezclamos todo muy bien con la varilla electrica.
Comenzamos la preparación una vez hemos hecho el zumo.
Juntamos el azúcar y el zumo.
Listo para batir.
- Por otro lado tamizamos la harina junto con la levadura en un bol grande, a continuación vamos añadiendo poco a poco y moviendo con la espátula la harina hasta obtener una masa homogenea. Lo ponemos en el molde y lo horneamos entre 30-40 mintos, pinchar y si sale limpio, listo.
Tamizamos la harina junto con la levadura.
Lo sacamos del horno.
- Lo sacamos y dejamos enfriar, listo para disfrutarlo. En mi caso como vamos a preparar una tarta vamos hacer un par de bizcochos y una vez frío y para que no se reseque lo envolvemos con film transparente. Reservamos en la nevera y repetimos el proceso para hacer otro bizcocho.
Dejamos enfriar sobre rejilla.
Reservamos en la nevera envuelto en film en la nevera.
- Mirad que pintaza, rica rica. Ahora voy a montar la tarta y espero que os guste y sirva de idea para las vuestras.
Ingredientes para el relleno, también nos sirve como cobertura.
Troceamos el chocolate y lo ponemos en un bol al que le añadimos la nata que previamente hemos calentado en una cacerola sin dejar que hierva.
El relleno que más os guste, yo he optado por chocolate.
Nos ayudamos de unas pajitas o palillos de madera para brochetas y que no se nos mueve los pisos al decorar.
Cubrimos con frosting de queso.
Cubrimos con frosting de queso.
- Le he puesto unos toque de color ayudada del fondant y unos moldes.
-
Sin complicaciones.
Felicidadeeeesss.
Mesa de cumpleaños.
Tarta de cumpleaños.
- Buen provecho y a disfrutar.
Feliz cumpleaños.
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