Lazos de pasta a la marinera

Tiempo de preparación:30 minutos

Nº de raciones:2 personas

Ingredientes:

250 gr de lazos de pasta
150 gr de gambas
150 gr de calamar
2 cayenas (opcional)
1 ramita de perejil (opcional)
2 dientes de ajo
Aceite de oliva virgen extra
Sal

Hoy estrenamos mes y semana para celebrarlo vamos hacer un plato de pasta pero con un toque de elegancia y fiesta. Lo conseguimos con unos lazos de pasta ya veréis que buenos.

Ingredientes.

Ponemos una sartén al fuego y le añadimos dos cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra a calentar.
Pelamos un par de ajos, los picamos y echamos a la sartén junto con un poco de perejil y dos cayenas si queremos darle un toque picante (estos últimos son opcionales). Lo vamos dorando.

Doramos los ajos.

A continuación troceamos los calamares y los incorporamos a la sartén, también echamos las gambas y ponemos a punto de sal. Previamente los hemos lavado y secado con papel de cocina para que no suelte agua en la sartén. Movemos y pasados dos o tres minutos apagamos y reservamos.

Calamares y gambas.

Seguidamente en una cacerola con agua, la ponemos a hervir y cocemos los lazos que en 10 minutos los tendremos listos.
Escurrimos los lazos y los servimos junto con el salteado de gambas y calamares.

Lazos de pasta a la marinera.