
Lazos de pasta a la marinera
Tiempo de preparación:30 minutos
Nº de raciones:2 personas
Ingredientes:
- 250 gr de lazos de pasta
- 150 gr de gambas
- 150 gr de calamar
- 2 cayenas (opcional)
- 1 ramita de perejil (opcional)
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
Hoy estrenamos mes y semana para celebrarlo vamos hacer un plato de pasta pero con un toque de elegancia y fiesta. Lo conseguimos con unos lazos de pasta ya veréis que buenos.
- Ponemos una sartén al fuego y le añadimos dos cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra a calentar.
- Pelamos un par de ajos, los picamos y echamos a la sartén junto con un poco de perejil y dos cayenas si queremos darle un toque picante (estos últimos son opcionales). Lo vamos dorando.
- A continuación troceamos los calamares y los incorporamos a la sartén, también echamos las gambas y ponemos a punto de sal. Previamente los hemos lavado y secado con papel de cocina para que no suelte agua en la sartén. Movemos y pasados dos o tres minutos apagamos y reservamos.
- Seguidamente en una cacerola con agua, la ponemos a hervir y cocemos los lazos que en 10 minutos los tendremos listos.
- Escurrimos los lazos y los servimos junto con el salteado de gambas y calamares.
- Buen provecho y a disfrutar.
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