Sándwich de carne asada

Sándwich de carne de cordero asada
Sándwich de carne de cordero asada

Tiempo de preparación:15 minutos

Nº de raciones:1 persona

Ingredientes:
  • Carne asada
  • 1/2 cebolla
  • 3 rebanadas de pan de molde
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de mayonesa

Con el sándwich que presento quiero enseñaros que con sobras podemos crear recetas diferentes y no por ello de peor calidad. Cuando os sobre algo de carne asada: pollo, ternera o cordero como ha sido mi caso, una opción es aprovechar la carne del asado para un espectacular sandwich (otra opción puede ser croquetas o para unas empanadillas).

Comprobaréis que es fácil y muy bueno.

Ingredientes.

Ingredientes.

  • Lo primero que debemos hacer es poner una sartén al fuego y que se vaya calentando, a continuación partimos la media cebolla en juliana y echamos unas gotas de aceite de oliva virgen extra para dorar la cebolla.
Picamos y doramos la cebolla.

Picamos y doramos la cebolla.

  • Mientras que se va dorando, desmenuzamos la carne y cortamos con el cuchillo para introducirla con la cebolla en la sartén.

 

Añadimos la carne.

Añadimos la carne.

  • Tomamos dos rebanadas de pan de molde y le ponemos mayonesa por la cara interior y sobre una de ellas, la mitad de nuestro cordero con cebolla.
Primer piso.

Primer piso.

  • Tapamos y untamos de nuevo el pan con mostaza y volvemos a colocar el relleno de nuestro sándwich y volvemos a tapar. Así tendremos un sándwich de tres alturas.
Segundo piso.

Segundo piso.

  • Lo podemos comer tal cual pero yo en esta ocasión lo he cortado en cuatro por la diagonal y lo presento así bañado con mostaza y salsa de mayonesa, riquísimo.
Sándwich de carne asada.

Sándwich de carne asada.

  • Buen provecho y a disfrutar.
Sándwich de carne asada.

Sándwich de carne asada.

No comments yet.

Deja una respuesta

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.