
Strudel de manzana o apfelstrudel
Tiempo de preparación:60 minutos
Nº de raciones:6-8
Ingredientes:
- 1 hoja de hojaldre (fresco o congelado)
- Compota de manzana
- Helado (opcional)
Hoy voy hacer una tarta strudel de manzana para tomarla de postre, en fin de semana siempre hay más tiempo para preparar postres especiales aunque como siempre fáciles y aprovechando que hice anteriormente la compota de manzana , sólo necesitaremos hojaldre y sencillamente está deliciosa.
Cómo preparar tarta strudel de manzana
- Lo primero de todo es encender el horno a 180º (parte superior e inferior) para que vaya tomando temperatura.
- Extendemos la lámina de hojaldre en la mesa (si la hemos comprado congelada debemos sacarla previamente para que se descongele) y le ponemos por encima la compota de manzana, repartiendo la bien por toda la superficie del hojaldre.
- A continuación, enrollamos el hojaldre y acabamos cerrando los extremos.
- Lo colocamos en la bandeja de horno pero antes de introducirlo, pincharemos la parte superior con la punta del cuchillo y la tendremos en 50 minutos más o menos, depende de cada horno pero el hojaldre debe quedar crujiente.
- Sacamos del horno y la dejamos enfriar.
- Mirar que pintaza, ya sólo queda ir cortando, yo lo he acompañado de helado de vainilla pero con helado de chocolate o nata también está buenísimo.
Buen provecho y a disfrutar de nuestra tarta strudel de manzana.
No comments yet.