Strudel de manzana o apfelstrudel

Strudel de manzana o apfelstrudel

Tiempo de preparación:60 minutos

Nº de raciones:6-8

Ingredientes:

• 1 hoja de hojaldre (fresco o congelado)
• Compota de manzana
• Helado (opcional)

Hoy voy hacer una tarta strudel de manzana para tomarla de postre, en fin de semana siempre hay más tiempo para preparar postres especiales aunque como siempre fáciles y aprovechando que hice anteriormente la compota de manzana , sólo necesitaremos hojaldre y sencillamente está deliciosa.

Sencillos ingredientes.

Cómo preparar tarta strudel de manzana

• Lo primero de todo es encender el horno a 180º (parte superior e inferior) para que vaya tomando temperatura.
• Extendemos la lámina de hojaldre en la mesa (si la hemos comprado congelada debemos sacarla previamente para que se descongele) y le ponemos por encima la compota de manzana, repartiendo la bien por toda la superficie del hojaldre.

Añadimos la compota.

La extendemos por todo el hojaldre.

• A continuación, enrollamos el hojaldre y acabamos cerrando los extremos.

Enrollamos el hojaldre.

Enrollamos el hojaldre.

Cerramos los extremos.

• Lo colocamos en la bandeja de horno pero antes de introducirlo, pincharemos la parte superior con la punta del cuchillo y la tendremos en 50 minutos más o menos, depende de cada horno pero el hojaldre debe quedar crujiente.

Pinchamos la superficie.

Por toda la superficie.

• Sacamos del horno y la dejamos enfriar.

Recién horneado y el aroma es delicioso.

• Mirar que pintaza, ya sólo queda ir cortando, yo lo he acompañado de helado de vainilla pero con helado de chocolate o nata también está buenísimo.

Vamos cortando las porciones del strudel.

Buen provecho y a disfrutar de nuestra tarta strudel de manzana.

Tarta strudel de manazana a mi manera.

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