Alitas de pollo al horno

Tiempo de preparación:60 minutos

Nº de raciones:2-4 personas

Ingredientes:

1 kg de alitas de pollo
2 cucharadas de mostaza Dijon
1 cucharada de orégano
1 cucharada de sal
1 cucharada de curcuma
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
3-4 cayenas (opcional)

Las alitas de pollo son un alimento muy económico y muy socorrido en la cocina pues además de estar muy buenas las podemos preparar de muchas maneras, todas riquísimas y muy fáciles de cocinar, las podemos comer como aperetivo o plato principal. La verdad no conozco a nadie que no le gusten ya sean fritas, al horno, picantes o al ajillo.

Ingredientes para alitas de pollo al horno.

Cómo hacer alitas de pollo al horno paso a paso

En un bol mezclamos todos los ingredientes, primero echamos el aceite cubriendo la base del recipiente a continuación el resto mezclando lo todo muy bien e incorporamos las alitas de pollo y volvemos a mover las para que se unten bien con el preparado. Junto con el zumo de la naranja o mandarinas como ha sido mi caso, lo dejamos macerar como mínimo 1 hora y si os gusta el toque picante le podéis añadir las cayenas.

Mezclando los ingredientes.

Dejamos macerar las alitas.

A continuación, encendemos el horno y lo ponemos a 180º para que vaya tomado la temperatura.
Es aconsejable que macere al menos una hora aunque también las podéis poner en el momento, seguirán estando muy buenas pero el sabor será más suave.
Una vez metidas las alitas en el horno, en unos 45 minutos deberían estar listas dependiendo de cada horno, deben quedar doradadas pero jugosas.