Arroz tres delicias

Tiempo de preparación:30 minutos

Nº de raciones:4

Ingredientes:

1 taza de arroz
1 lata pequeña de maiz
1 lata pequeña de guisantes
2 dientes de ajo
2 zanahorias
2-3 lonchas de jamón de york
2 huevos
Sal
Aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de orégano (opcional)

La receta de hoy es un arroz tres delicias al estilo chino, pero que yo lo he hecho a mí manera, con ello os quiero dar la idea que a veces en algunos platos o recetas les podéis cambiar algún ingrediente y hacer a vuestro gusto o sencillamente lo podemos sustituir por otro. Lo bueno del arroz al igual que la pasta es que combina y admite gran variedad de alimentos y con todos ellos nos saldrá muy bueno.

Ingredientes para arroz tres delicias.

Cómo preparar arroz tres delicias paso a paso

Lo primero que debemos preparar es una cacerola con agua y la pondremos a hervir, una vez que ha comenzado, añadimos el arroz y un pellizco de sal.

Cocemos el arroz.

Mientras se va haciendo el arroz, batimos los huevos y añadimos un pellizco de sal, el ajo muy picadito y yo le pongo un poco de orégano pero esto es opcional, y hacemos una tortilla.

Cuajamos la tortilla.

Tortilla cuajada.

Por otro lado cortamos el jamón en tiras finas, o si lo tenemos en tacos (es como he dicho al principio como más nos guste o sustituirlo por pavo o bacon). Luego rallamos la zanahoria o la compramos rallado, esto como queráis.
Una vez cocido el arroz, lo escurrimos.
En una sartén grande o cacerola añadimos 2-3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra, a continuación echamos el arroz bien escurrido, junto con el maíz, guisantes, el jamón, la zanahoria rallada y por último la tortilla que también hemos troceado.