Revuelto de garbanzos

Revuelto de garbanzos
Revuelto de garbanzos

Tiempo de preparación:30 minutos

Nº de raciones:4

Ingredientes:
  • 1 bote grande de garbanzos cocidos
  • 1 cebolla mediana
  • 2-3 huevos
  • 2-3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Bacon (opcional)
  • Pavo (opcional)
  • Jamón york (opcional)

Para los que pensáis que en verano no podemos comer garbanzos por el calor, quiero enseñaros otras maneras de comerlos y no pensar únicamente en cocido o potajes (muy ricos y apetecibles para el frío). Son muy buenos, saludables y no debemos olvidar los en nuestra dieta.

Ingredientes.

Ingredientes para revuelto de garbanzos.

Cómo hacer revuelto de garbanzos paso a paso

  • En una sartén grande pondremos tres cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra a calentar.
Comenzamos con nuestro revuelto.

Comenzamos con nuestro revuelto.

  • Picamos los dientes de ajo y la cebolla para que se vaya haciendo y dorando a fuego medio bajo.
Picamos el ajo y cebolla.

Picamos el ajo y cebolla.

  • Al cabo de 15-20 minutos da debemos tener dorada y blandita, es el momento de añadir si queremos el bacon, como ha sido mi caso o lo que queramos, aunque simplemente con los garbanzos también está bueno, como siempre digo a vuestro gusto.
Dorada la cebolla y el ajo.

Dorada la cebolla y el ajo.

Añadimos el bacon.

Añadimos el bacon.

  • Añado los garbanzos como ya son cocidos vienen con sal y no hace falta ponerle, mezclamos todo bien y echamos los huevos.
Incorporamos los garbanzos.

Incorporamos los garbanzos.

Rompemos los huevos.

Rompemos los huevos.

  • Mezclamos y movemos para que cuajen los huevos y mirar que pintaza, buenísima.
Mezclamos todo.

Mezclamos todo.

Montamos el plato.

Montamos el plato.

Revuelto de garbanzos.

Revuelto de garbanzos.

Buen provecho y a disfrutar de este revuelto de garbanzos.

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