Bonito al horno

Bonito al horno

Tiempo de preparación:20 minutos

Nº de raciones:2-3

Ingredientes:

• 1 bonito mediano
• 2 cebollas
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra
• 1 copa de vino blanco (opcional)

Hoy traigo un rico y fácil plato de bonito, ideal para estos día de calor ligero, rápido y también con pocas calorías.

Ingredientes para el bonito al horno.

Cómo hacer bonito al horno paso a paso

• Encendemos el horno a 200º para que vaya tomando temperatura.
• Cortamos las cebollas en juliana (lo más finas que nos sean posible hacerlo), las ponemos en la bandeja del horno junto con un pellizco de sal y tres cucharadas soperas de aceite de oliva y lo introducimos para que se vayan pochando.

Cortamos en juliana la cebolla.

• Pasados 10 minutos sacamos la bandeja y ponemos sobre las cebollas nuestro bonito (si es en rodajas una por persona) y lo introducimos nuevamente en el horno, ahora es el momento de echar el vino pero como digo en los ingredientes es opcional.

Cebollas medio pochadas.

Ponemos encima el bonito.

• Pasados 10 minutos lo apagamos y lo tenemos listo para comer tanto para un segundo plato o acompañado de una buena ensalada y como un primer plato.

Bonito al horno.

• Buen provecho y a disfrutar de esta rica receta al horno.

Bonito al horno.

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