Brócoli con refrito de ajos

Brócoli con refrito de ajo
Brócoli con refrito de ajo

Tiempo de preparación:30 minutos

Ingredientes:
  • 1 brócoli
  • 3-4 dientes de ajo
  • Sal
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada sopera de vinagre

El brócoli es una verdura muy saludable pero un poco desconocida para la mayoría de nosotros, es de la familia del repollo y la coliflor.

La podemos poner como acompañamiento de otros platos o como primer plato de verduras, es muy buena y tiene muchas propiedades la principal su alto contenido en vitamina C.

Fácil y sencilla elaboración.

Ingredientes.

Ingredientes.

  • Ponemos al fuego una cacerola con un dedo de agua a calentar.
  • Cuando rompa a hervir le añadimos un pellizco de sal y a continuación el brócoli al que previamente le hemos cortado el troncho gordo, lo tapamos y en 8- 10 minutos lo tenemos listo.
Le damos un hervor.

Le damos un hervor.

  • Mientras pelamos los ajos y los fileteamos para sofreír en la sartén. Una vez dorado el ajo le añado una cucharada de vinagre de arroz, pero podéis poner el que tengáis.
  • Escurrimos el brócoli y lo echamos al plato donde vayamos a servirlo. A continuación le echamos por encima el refrito de ajo. Mirad que pinta más rica.
Brócoli con refrito de ajo.

Brócoli con refrito de ajo.

  • Buen provecho y a disfrutar.
Brócoli con refrito de ajo.

Brócoli con refrito de ajo.

Brócoli con refrito de ajo.

Brócoli con refrito de ajo.

Brócoli con refrito de ajo.

Brócoli con refrito de ajo.

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