Coliflor con bechamel
Tiempo de preparación:30 minutos
Nº de raciones:2-3 personas
Ingredientes:
- 1 coliflor mediana
- Bechamel (leche, mantequilla, sal y harina)
- Queso rallado (opcional)
- Pan rallado (opcional)
- Sal
- Pimienta negra molida
Como seguimos en temporada alta con la coliflor, traigo otra receta para que tengáis variedad a la hora de prepararla.
Ingredientes.
Aprovechando que hicimos bechamel, y guardamos en botes de distintas capacidades como podéis ver en el blog, nos ponemos con la receta.
Cómo hacer una coliflor gratinada paso a paso
- Empezamos cociendo la coliflor, podemos ver como hacerlo en Coliflor salteada.
Cocemos la coliflor.
- Una vez escurrida y cortada, a modo de arbolitos, la vamos colocando en una fuente resistente al horno. En el fondo de la fuente hemos puesto unas cucharadas de bechamel.
Partimos la coliflor cocida.
- Sacamos un bote de bechamel y si no tenemos nos disponemos a prepararla en el momento que dejamos cociendo la coliflor.
- De nuevo, con una cuchara añadimos bechamel sobre la coliflor y queso rallado para gratinar, el queso es opcional, si no os gusta o no tenéis en ese momento podemos poner por encima espolvoreado un poco de pan rallado, también al gratinarlo queda genial.
Echamos la bechamel.
Añado por encima queso antes de gratinar.
- Buen provecho y a disfrutar de esta rica receta.
Coliflor con bechamel.
Coliflor con bechamel.
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