Coliflor con bechamel

Coliflor con bechamel
Coliflor con bechamel

Tiempo de preparación:30 minutos

Nº de raciones:2-3 personas

Ingredientes:
  • 1 coliflor mediana
  • Bechamel (leche, mantequilla, sal y harina)
  • Queso rallado (opcional)
  • Pan rallado (opcional)
  • Sal
  • Pimienta negra molida

Como seguimos en temporada alta con la coliflor, traigo otra receta para que tengáis variedad a la hora de prepararla.

Ingredientes.

Ingredientes.

Aprovechando que hicimos bechamel, y guardamos en botes de distintas capacidades como podéis ver en el blog, nos ponemos con la receta.

Cómo hacer una coliflor gratinada paso a paso

Cocemos la coliflor.

Cocemos la coliflor.

  • Una vez escurrida y cortada, a modo de arbolitos, la vamos colocando en una fuente resistente al horno. En el fondo de la fuente hemos puesto unas cucharadas de bechamel.
Partimos la coliflor cocida.

Partimos la coliflor cocida.

  • Sacamos un bote de bechamel y si no tenemos nos disponemos a prepararla en el momento que dejamos cociendo la coliflor.
  • De nuevo, con una cuchara añadimos bechamel sobre la coliflor y queso rallado para gratinar, el queso es opcional, si no os gusta o no tenéis en ese momento podemos poner por encima espolvoreado un poco de pan rallado, también al gratinarlo queda genial.
Echamos la bechamel.

Echamos la bechamel.

Añado por encima queso antes de gratinar.

Añado por encima queso antes de gratinar.

  • Buen provecho y a disfrutar de esta rica receta.
Coliflor con bechamel.

Coliflor con bechamel.

Coliflor con bechamel.

Coliflor con bechamel.

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