Quesadillas de jamón y queso

Otra receta de Aperitivos 🥜 de Telemamá 2

Tiempo de preparación:15 minutos

Nº de raciones:2-3 personas

Ingredientes:

4 tortitas de maíz o trigo
4-6 tranchetes de queso para fundir
4 lonchas de jamón de york
Queso rallado para fundir (3-4 quesos)

Hoy vamos hacer unas ricas quesadillas de jamón y queso, es un plato que lo hemos importado de la cocina mexicana, gustando a niños y mayores. Es ideal para un picoteo, merienda o cena y compartir entre amigos o familia. Se usan tortillas de maíz aunque también las puedes hacer de trigo. Fácil de preparar y podemos rellenar de lo que nos guste.

Las podemos hacer con una tortita, rellenar y doblar o también una de base más el relleno y cubrimos con otra, de tal manera la cortamos en porciones que si somos muchos y las hacemos de diferentes rellenos vamos probando una porción de cada una.

Tengo que deciros que se pueden hacer tanto en una sartén como en el horno. Yo he optado por la sartén.

Ingredientes.

Cómo preparar quesadillas de jamón y queso paso a paso

Comenzamos cogiendo una sartén y la ponemos a calentar.
Mientras vamos rellenando nuestra quesadillas, sobre la tortita, colocamos primero las lonchas de queso (el que queramos pero sobretodo que funda bien con el calor), encima el jamón de york y el queso rallado (4 quesos para gratinar), por último acabamos con otra tortita.

Tortitas de maíz.

Queso.

Jamón de york.

4 quesos.

Lista para calentarla.

Como ya tendremos caliente nuestra sartén colocamos la quesadilla en ella, la tenemos 2-3 minutos de una cara y después le damos la vuelta y la terminamos de hacer por la otra.