Cómo freir un huevo sin que salpique

Hoy quiero añadir otro consejo o truco a los que ya tenemos en el blog, Pequeños trucos para cocinillas de andar por casa, como freír un huevo sin que nos salte el aceite, sin salpicaduras. Lo primero es echar el huevo a un bol pequeño o una taza, este paso imprescindible tambien para no quemarnos con el aceite, los dos consejos son los siguientes:

• Sal, un pellizco si es gorda mejor, hay que esperar que el aceite lo tengamos bien caliente y justo antes de añadir el huevo a la sartén se lo echamos al aceite.
• Harina, un pellizco o la punta del cuchillo, y procedemos lo mismo que hemos hecho con la sal, aceite bien caliente y justo antes de freír el huevo ponerla.

Si conocéis algun truco más mandarmelo que estaré encantada de publicarlo, probad los ya me contaréis como os ha ido.

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