
Filete de pollo a la plancha
Tiempo de cocción:30 minutos
Nº de raciones:2 personas
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo en filetes
- 2 dientes de ajo
- Perejil fresco
- Sal
- Pimienta negra molida
- Aceite de oliva virgen extra
- 2 patatas
- 1 cebolleta fresca
- 2 huevos
- Lechuga
- Tomates
Seguramente pensaréis que la pechuga de pollo es seca, tal vez sea que no la preparéis bien, lo bueno del pollo es su carne blanca y sin grasa que la hace muy recomendable en nuestra dieta y podemos encontrarlo en las cocinas de todo el mundo.
Hoy vamos a preparar un filete de pollo a la plancha rico, jugoso y saludable y bien acompañado.

Ingredientes.
- Si lo acompañamos de unas patatas a lo pobre o revueltas como haré en esta ocasión, las vamos haciendo lo primero.
- Pelamos los dientes de ajo y picamos junto con el perejil, lo podéis hacer con la picadora o también utilizar el mortero.
- Cogemos los filetes y los salpimentamos, además le añadimos el ajo y el perejil ya picado.

Aliñamos los filetes.
- Ponemos una plancha o sartén a calentar y cuando esté bien caliente echamos los filetes, sólo necesita un par de minutos y damos la vuelta. En ese momento la apagamos y los tendremos listo. Recordad que si lo hacéis a fuego más bajo se nos cuece y si os pasáis de tiempo se queda seco.

Listos para dar la vuelta.
- Lo acompaño también con una rica ensalada y como plato único es muy completo tanto para los niños como los mayores.

Filete de pollo a la plancha.
- Buen provecho y a disfrutar.

Filete de pollo a la plancha.
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