Filete de pollo a la plancha

Filete de pollo a la plancha
Filete de pollo a la plancha

Tiempo de cocción:30 minutos

Nº de raciones:2 personas

Ingredientes:
  • 1 pechuga de pollo en filetes
  • 2 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 2 patatas
  • 1 cebolleta fresca
  • 2 huevos
  • Lechuga
  • Tomates

Seguramente pensaréis que la pechuga de pollo es seca, tal vez sea que no la preparéis bien, lo bueno del pollo es su carne blanca y sin grasa que la hace muy recomendable en nuestra dieta y podemos encontrarlo en las cocinas de todo el mundo.

Hoy vamos a preparar un filete de pollo a la plancha rico, jugoso y saludable y bien acompañado.

Ingredientes.

Ingredientes.

  • Si lo acompañamos de unas patatas a lo pobre o revueltas como haré en esta ocasión, las vamos haciendo lo primero.
  • Pelamos los dientes de ajo y picamos junto con el perejil, lo podéis hacer con la picadora o también utilizar el mortero.
  • Cogemos los filetes y los salpimentamos, además le añadimos el ajo y el perejil ya picado.
Aliñamos los filetes.

Aliñamos los filetes.

  • Ponemos una plancha o sartén a calentar y cuando esté bien caliente echamos los filetes, sólo necesita un par de minutos y damos la vuelta. En ese momento la apagamos y los tendremos listo. Recordad que si lo hacéis a fuego más bajo se nos cuece y si os pasáis de tiempo se queda seco.
Listos para dar la vuelta.

Listos para dar la vuelta.

  • Lo acompaño también con una rica ensalada y como plato único es muy completo tanto para los niños como los mayores.
Filete de pollo a la plancha.

Filete de pollo a la plancha.

  • Buen provecho y a disfrutar.
Filete de pollo a la plancha.

Filete de pollo a la plancha.

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