Galletas de mantequilla caseras sin huevo

Galletas de mantequilla caseras sin huevo
Galletas de mantequilla caseras sin huevo

Tiempo de preparación:45 minutos

Nº de raciones:4-6 personas

Ingredientes:
  • 350 gr de harina
  • 225 gr de mantequilla (sin sal)
  • 150 gr de azúcar glass
  • 1 cucharada de vainilla líquida (opcional)

Estas galletas de mantequilla caseras sin huevo son muy fáciles de preparar y muy buenas tanto para desayunos como meriendas. Son perfectas para hacerlas con niños,  y a ellos les encanta cortar las galletas con los moldes. Hoy la hacemos con moldes de letras y jugamos con los nombres y formas.

Con ingredientes muy sencillos que todos tenemos en casa y se hacen rápidamente. Además admiten ingredientes para variar los sabores (vainilla, canela, bañarlas en chocolate o cubrir con azúcar glass, por ejemplo.) y sin huevo que para los alérgicos va genial.

Cómo preparar galletas de mantequilla sin huevo

  • La mantequilla la debemos tener a temperatura ambiente, para ello la sacamos con tiempo. Si se nos ha olvidado sacar la, podemos dar un golpe de calor en el microondas.
  • En un bol grande mezclamos todos los ingredientes muy bien hasta obtener una pasta homogénea. Hacemos una bola o rulo (cilindro) y la envolvemos con film transparente, la dejamos en la nevera unos 15 minutos reposando.
Mantequilla y azúcar.

Mantequilla y azúcar.

Un poquito de vainilla.

Un poquito de vainilla.

Vamos añadiendo la harina.

Vamos añadiendo la harina.

También podemos hacer una bola.

También podemos hacer una bola.

Envolvemos en film trasparente.

Envolvemos en film trasparente.

  • Pasado este tiempo tenemos, lo primero que debemos hacer es encender el horno a 175º para que vaya tomando la temperatura.
  • En la bandeja del horno ponemos papel de hornear.
  • A continuación extendemos la masa ayudando nos del rodillo hasta dejarla con un grosor de 1 cm.
  • Es el momento de ir usando los moldes vamos cortando y con la masa sobrante volvemos a amasar y pasar rodillo para aprovechar toda la masa. Si no tenemos moldes con un vaso o taza pequeña podemos cortarlas.
Jugamos con los moldes.

Jugamos con los moldes.

Usamos los moldes para galletas que más nos guste.

Usamos los moldes para galletas que más nos guste.

  • Una vez lista las ponemos sobre la bandeja del horno y las horneamos, en 8-10 minutos las tenemos listas. Las sacamos del horno y las dejamos enfriar.
Listas para hornear.

Listas para hornear.

Galletas listas para hornear.

Galletas listas para hornear.

Galletas listas para hornear.

Galletas listas para hornear.

    Buen provecho y a disfrutar de estas deliciosas galletas de mantequilla sin huevo.
Jugando con los nombres.

Jugando con los nombres.

Esas manitas jugando con la masa.

Esas manitas jugando con la masa.

Galletas de mantequilla caseras.

Galletas de mantequilla caseras. Detalle.

Galletas de mantequilla caseras. Detalle.

Galletas de mantequilla caseras.

Galletas de mantequilla caseras.

2 Responses to Galletas de mantequilla caseras sin huevo

  1. anónimo 28 marzo, 2018 at 22:57 #

    estaban buenísimas y mi hijo las pudo tomar sin problemas

    • Telemamá 3 abril, 2018 at 0:26 #

      Gracias, me alegra que las hayáis disfrutado. Un saludo telemama.

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