Gallo a la plancha

Gallo a la plancha
Gallo a la plancha

Tiempo de preparación:15 minutos

Nº de raciones:1 por comensal

Ingredientes:
  • Gallo fresco (de ración)
  • Sal gorda (opcional)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Limón (opcional)
  • Ensalada de acompañamiento (opcional)
  • Salsa de pimientos rojos (opcional)

Hoy traigo un plato sano, sencillo y fácil. Unos estupendos gallos de ración y he pensado no complicar su elaboración y hacerlos a la plancha, así nos viene comer a todos, los que estén con algún tipo de dieta, niños o mayores). Plato al que podemos acompañar con alguna salsa, ensaladas o alguna verduras (os recomiendo que veáis en el blog las que tenemos publicadas muy buenas y sencillas).

Al pescadero si queréis le podéis pedir que quite la cabeza pero la piel hay que dejarla para hacerlo a la plancha pues queda más jugoso.

Ingrediente.

Ingrediente.

Cómo hacer gallo a la plancha paso a paso

  • Lo primero es poner la plancha a calentar. Una vez caliente es cuando añadiremos unas gotas de aceite y la extendemos por toda la superficie.
Engrasamos la plancha.

Engrasamos la plancha.

  • Ponemos el gallo y pasado 3-4 minutos y damos la vuelta para que se nos haga por el otro lado. Comprobamos que al dar la vuelta al gallo, la piel se puede despegar, es normal pero se ve que está jugoso ya que la piel impide que se seque su carne.
En la plancha.

En la plancha.

  • Yo no le pongo sal porque en casa nos gusta así, pero si os gusta con un toque de sal, se la echamos justo antes de sacarlo.
Damos la vuelta.

Damos la vuelta.

  • Lo servimos y podemos rociarlo con unas gotas de limón pero como digo en los ingredientes es opcional, también con ensalada.
Listo para comer.

Listo para comer.

  • Buen provecho y a disfrutar de esta sana y deliciosa receta.

Gallo a la plancha.

Gallo a la plancha.

No comments yet.

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.