Sepia a la plancha

Sepia a la plancha
Sepia a la plancha

Tiempo de preparación:20 minutos

Nº de raciones:2 personas

Ingredientes:
  • 2 sepias grandes (frescas o congeladas)
  • Perejil fresco
  • 2-3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal gorda

Aprovechando que hemos hecho la salsa tártara voy hacer una sepia a la plancha, es fácil, rica y saludable. La acompañaré con la salsa tártara. Si os resulta más difícil encontrarla fresca, la podéis comprar sin problema congelada que está igual de buena.

Ingredientes.

Ingredientes.

Cómo hacer sepia a la plancha paso a paso

  • Lo primero que debemos hacer es limpiar y lavar la sepia.
  • Una vez limpia la secamos con papel de cocina para evitar que salpique cuando la pongamos en la plancha, yo le doy unos cortes para evitar que se encoja.
  • Ponemos la plancha o sartén donde vayamos a prepararla a calentar, cuando esté bien caliente le ponemos una cucharada de aceite de oliva virgen extra, junto con un ajo picado y perejil.
  • Doramos un poco el ajo y añadimos la sepia, pasados un par de minutos le damos la vuelta y le echamos unos granos de sal, otros dos minutos más y la tenemos lista.
Recordad que la plancha debe estar muy caliente.

Recordad que la plancha debe estar muy caliente.

Sepia a la plancha.

Sepia a la plancha.

  • Buen provecho y a disfrutar.
Sepia a la plancha.

Sepia a la plancha.

Sepia a la plancha.

Sepia a la plancha.

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