
Sepia a la plancha
Tiempo de preparación:20 minutos
Nº de raciones:2 personas
Ingredientes:
- 2 sepias grandes (frescas o congeladas)
- Perejil fresco
- 2-3 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal gorda
Aprovechando que hemos hecho la salsa tártara voy hacer una sepia a la plancha, es fácil, rica y saludable. La acompañaré con la salsa tártara. Si os resulta más difícil encontrarla fresca, la podéis comprar sin problema congelada que está igual de buena.

Ingredientes.
Cómo hacer sepia a la plancha paso a paso
- Lo primero que debemos hacer es limpiar y lavar la sepia.
- Una vez limpia la secamos con papel de cocina para evitar que salpique cuando la pongamos en la plancha, yo le doy unos cortes para evitar que se encoja.
- Ponemos la plancha o sartén donde vayamos a prepararla a calentar, cuando esté bien caliente le ponemos una cucharada de aceite de oliva virgen extra, junto con un ajo picado y perejil.
- Doramos un poco el ajo y añadimos la sepia, pasados un par de minutos le damos la vuelta y le echamos unos granos de sal, otros dos minutos más y la tenemos lista.

Recordad que la plancha debe estar muy caliente.
- La servimos y la acompañamos con la salsa tártara.

Sepia a la plancha.
- Buen provecho y a disfrutar.

Sepia a la plancha.

Sepia a la plancha.
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