Hummus casero

Otra receta de Aperitivos 🥜 de Telemamá 0

Hummus casero

Tiempo de preparación:30 minutos

Ingredientes:

400 gr de garbanzos cocidos
2 cucharadas soperas de salsa tahini
1 diente de ajo
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimentón dulce o picante (a gusto)
1/2 limón, el zumo
Perejil fresco
1/2 vaso de agua
Aceite de oliva virgen extra

Como ayer vimos la receta de salsa tahini o tahin (ingrediente necesario para la receta de hoy), continuamos con nuestra receta de hoy, hummus casero, plato típico de la cocina árabe y que desde hace unos años lo vamos incorporando también en nuestras casas y platos, básicamente es un puré de garbanzos con algún ingrediente más que a continuación diremos.

Es un plato muy nutritivo y otra forma diferente para comer estas buenísimas legumbres, además es una receta fácil y rápida de preparar para cualquier día y sorprender a los tuyos, os animo que lo probéis pues os sorprenderá.

Si no queréis cocer los garbanzos podemos utilizar un bote de garbanzos cocidos, así que comenzamos.

Ingredientes.

Cómo preparar hummus casero paso a paso

Primero cogemos el vaso de la batidora para comenzar a añadir los ingredientes: los garbanzos, dos cucharadas de salsa tahini, el pellizco de sal, el zumo de medio limón, el perejil fresco, el ajo, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y el agua poco a poco. Batimos y rectificamos con agua para dar la textura que nos guste, cremosa.