Judías verdes con jamón y tomate

Tiempo de preparación:30 minutos

Nº de raciones:2 personas

Ingredientes:

250 gr. de judías verdes
Salsa de tomate casera
4 lonchas de jamón serrano
2 dientes de ajo
Sal

Mirando por la nevera vi que tenía un poco de salsa de tomate y decidí aprovecharlo con unas judíias verdes, el resultado al final de la receta lo comprobaréis, un espectacular plato de judías verdes con tomate y para enriquecerlo un poco de jamón.

Ingredientes para unas ricas judías verdes con jamón y tomate.

Cómo hacer judías verdes con jamón y tomate paso a paso

Limpiamos las judías verdes como ya enseñé en la receta de Ensalada de judías verdes en papillote, las partimos en trozos de similar tamaño.

Partimos las judías.

Hervimos las judías verdes en la olla, que previamente le ponemos un vaso de agua, un pellizco de sal y los ajos. Cerramos y en 3-5 minutos ya las tenemos listas.
En una cacerola o sartén añadimos la salsa de tomate casera y las judías verdes (una vez abierta la olla, las escurrimos).
Mientras picamos el jamón para echarlo a la cacerola, movemos un poco y las tenemos listas para comer.