
Mejillones al vapor
Tiempo de preparación:30 minutos
Nº de raciones:6-8 personas
Ingredientes:
- 1 kg, de mejillones frescos
No hay nada más fácil y rico que unos mejillones al vapor, y para muestra, ver la receta.

Mejillones.
- Lavamos los mejillones.
- Si tienen esas barbas o pelos que le sobresalen los cortamos con unas tijeras.
- En una cacerola grande echamos 1/2 vaso de agua y a continuación los mejillones, tapamos la cacerola y cuando empieza a hervir el agua destapamos y observaremos que se abren, con cuidado los vamos sacando los abiertos y podemos apagar el fuego, volvemos a colocar la tapadera y con el calor residual se terminaran de abrir.

Listo para taparlos.
- Si aún queda alguno cerrado no lo forcéis para abrir lo, eso es que no está en buen estado y mejor descartar lo.

Mejillones al vapor.
- Buen provecho y a disfrutar.
No comments yet.