Tiempo de preparación:2 hours, 20 minutos Nº de raciones:14-16 panacillos
Hoy vamos hacer unos ricos panecillos para hamburguesas muy tiernos, ricos y fáciles. Yo me he ayudado de la panificadora, la verdad que si no la tenéis os la recomiendo. A mí me encanta y la uso mucho, para masas, panes y más de una receta que seguro que no se os ocurriría como por ejemplo arroz con leche.
Ingredientes.
- Introducimos los ingredientes en la cubeta de la panificadora excepto las semillas de sésamo que son al final para hornear pero como he apuntado en ingredientes es opcional si no os gusta o no tenéis en el momento de preparar no pasa nada, como siempre introducimos los ingredientes como se nos recomienda en la panificadora: primero los ingredientes líquidos y luego los sólidos.
Líquidos.
Sólidos.
- Programamos la panificadora en amasado y esperamos que haga su trabajo.
- Una vez acabado, volcamos la cubeta en la encimera en la que hemos puesto un poco de harina y amasamos para sacar el aire de la masa.
Volcamos la masa.
Listo para hacer las porciones.
- A continuación dividimos la masa en porciones, con estas medida nos saldrán 14-16 porciones que hacemos bolitas con ellas y aplastamos.
Dividimos la masa en bolitas similares.
- En la bandeja del horno ponemos papel de hornear y sobre ella las bolitas aplastadas para cubrirlas con un paño y dejamos que doblen su tamaño, en 45 minutos estarán, en un lugar cálido.
- Mientras encendemos el horno a 180 grados para que vaya tomando temperatura.
- Antes de entrar la bandeja a hornear con un pincel de cocina humedecemos los panecillos y ponemos por encima las semillas de sésamo.
- En 10 minutos tenemos listos los panecillos para comer y mirar que pintaza, tiernos y muy buenos. Además los que no gastéis se pueden congelar y sacar para otro día sin problema.
Recién horneados.
- Buen provecho y a disfrutar.
Pan de hamburguesa
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