Patatas panaderas

Patatas panaderas

Tiempo de preparación:45 minutos

Nº de raciones:4 personas

Ingredientes:

• 4-5 patatas
• 4 pimientos
• 2 cebollas medianas
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Hoy hablando con una amiga y comentando recetas de cocina, me decía que una de sus guarniciones preferida son las patatas panaderas y me di cuenta que aun no las había hecho, por eso aquí están.

Ingredientes para patatas panaderas.

Cómo hacer patatas panaderas paso a paso

• Comenzamos encendiendo el horno a 180º de temperatura.
• Seguimos pelando las patatas, cebolla y limpiamos los pimientos.
• Lo partimos todo, en una fuente apta para el horno echamos en el fondo de la misma tres o cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra, a continuación vamos poniendo y alternando en capas las patatas, cebolla y pimiento, además le añadiremos según vayamos colocando un poco de sal.

Alternamos en capas.

• Por último cubrimos con papel de aluminio para que no se nos quemen por encima.

Lo cubrimos.

• Pasados unos 20 minutos abrimos el horno y miramos como están, entonces podemos quitar el papel de aluminio y dejar unos minutos más para que se doren.
• Ya las tenemos listas para acompañar nuestros platos sobre todo de carne y ave, pero si le ponemos unos huevos por encima (enteros o batidos) en el horno para hacerlos al final con las patatas, están deliciosas.

Riquísimas patatas panaderas.

Buen provecho y a disfrutar de esta rica receta de patatas panaderas.

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