
Patatas panaderas
Tiempo de preparación:45 minutos
Nº de raciones:4 personas
Ingredientes:
- 4-5 patatas
- 4 pimientos
- 2 cebollas medianas
- Sal
- Aceite de oliva virgen extra
Hoy hablando con una amiga y comentando recetas de cocina, me decía que una de sus guarniciones preferida son las patatas panaderas y me di cuenta que aun no las había hecho, por eso aquí están.
Cómo hacer patatas panaderas paso a paso
- Comenzamos encendiendo el horno a 180º de temperatura.
- Seguimos pelando las patatas, cebolla y limpiamos los pimientos.
- Lo partimos todo, en una fuente apta para el horno echamos en el fondo de la misma tres o cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra, a continuación vamos poniendo y alternando en capas las patatas, cebolla y pimiento, además le añadiremos según vayamos colocando un poco de sal.
- Por último cubrimos con papel de aluminio para que no se nos quemen por encima.
- Pasados unos 20 minutos abrimos el horno y miramos como están, entonces podemos quitar el papel de aluminio y dejar unos minutos más para que se doren.
- Ya las tenemos listas para acompañar nuestros platos sobre todo de carne y ave, pero si le ponemos unos huevos por encima (enteros o batidos) en el horno para hacerlos al final con las patatas, están deliciosas.
Buen provecho y a disfrutar de esta rica receta de patatas panaderas.
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