
Sopa con huevo escalfado.
Tiempo de preparación:15 minutos
Nº de raciones:2 personas
Ingredientes:
- 1/2 litro de caldo
- 150 gr de fideos (un puñado grande por persona)
- 2 huevos
- Pimentón dulce
- 2 rebanadas tostadas de pan (opcional)
Con este plato es muy fácil empezar una comida o cena, rico y rápido en su preparación y siempre nos sentará bien.

Ingredientes.
- En un cazo o cacerola pequeña echamos nuestro caldo.

Caldo.
- Cuando rompa a hervir, le añadimos unos fideos cabellin y en unos minutos los tenemos tiernos. Apagamos y es el momento de incorporar los huevos (uno por persona).

Echamos los fideos.

Movemos nuestros fideos.

Añadimos los huevos.
- Con una cuchara de palo movemos nuestro caldo he intentamos no romper la yema (por estética). Cuajaran con el calor residual del caldo.
- Echamos nuestra sopa al plato, podemos poner alguna rebanada de pan o un toque de pimienta sobre nuestra yema.

Sopa con huevo escalfado.

Sopa con huevo escalfado.
- Mirad que rico, buen provecho y a disfrutar.

Sopa con huevo escalfado.

Sopa con huevo escalfado.
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