
Tarta de crepes con frosting de queso y chocolate
Tiempo de preparación:45 minutos
Nº de raciones:4-6 personas
Ingredientes:
- Harina
- Leche
- Azúcar
- Huevo
- Queso de untar
- Azúcar glas
- Nata para montar
- Chocolate de fundir
Como en la receta anterior ya hemos visto como hacer crepes, hoy vamos hacer una tarta diferente y original con ellos, fácil y sencilla pero deliciosa.
- Hacemos los crepes como ya hemos visto en la receta anterior «crepes«.
- Mientras que está la masa enfriando en la nevera vamos fundiendo el chocolate, al baño maría o en el microondas con cuidado que se quema fácilmente.
- Hacemos el frosting de queso y enfriamos como hemos visto hacer en «tarta guinness«.
- Ya sólo queda montar la tarta.
- El crepe dulce lo untamos de chocolate (podemos utilizar si no sois alérgicos a los frutos secos, nocilla o nutella) y encima ponemos el crepe de chocolate al que le hemos puesto el frosting de queso, así sucesivamente.
- Como no todos los crepes tienen el mismo tamaño (misma circunferencia), para que no se nos caiga o mueva, pinchamos en el centro con un palillo.
- Por encima añadimos chocolate y frosting, mezclando con la punta del cuchillo y queda así de bonito o bien lo podemos cubrir todo, la decoración a gusto vuestro.
- Mirad el corte que bonito queda.
- Buen provecho y a disfrutar.
No comments yet.