Tortilla de bacon y queso

Otra receta de Tortillas 🥚 de Telemamá 0

Tiempo de preparación:15 minutos

Nº de raciones:1 por persona

Ingredientes:

2 huevos mediano
50 gr de bacon
2 lonchas de queso havarti
Aceite de oliva virgen extra

Si sois de los privilegiados que no tenéis alergia al huevo, podréis disfrutar de la receta de hoy, una riquiiiisima tortilla de bacon y queso havarti. Tanto para un primer plato o cena acompañada de una buena ensalada.

Ingredientes.

En la sartén que vamos a preparar la tortilla, echamos una gotas de aceite de oliva virgen extra y lo ponemos a calentar, una vez caliente incorporamos el bacon y lo doramos. Apartamos en un bol pequeño y reservamos.

Doramos el bacon.

Batimos los huevos, una vez batidos añadimos el bacon y mezclamos. Como os habréis dado cuenta no añado sal ya que el bacon y queso llevan.

Mezclamos el bacon con el huevo.

Cogemos de nuevo la sartén y la ponemos al fuego, no necesitamos añadir aceite pues el bacon ha soltado un poco de grasa. Una vez caliente echamos los huevos y el bacon para cuajar la tortilla. Antes de doblar la tortilla añadimos el queso y en ese momento la doblamos sobre su mitad para que el queso quede en su interior. Ya la tenemos lista.