Trenza de hojaldre con chocolate

 

Trenza de hojaldre de chocolate
Trenza de hojaldre de chocolate

Tiempo de preparación: 30 minutos

Nº de raciones: 4-6 personas

Ingredientes:
  • 1 lámina de hojaldre rectangular
  • 1 tableta de chocolate
  • 1 huevo (opcional)
  • Leche (opcional para pincelar)

La receta que traigo hoy es fácil, sencilla y deliciosa. Es de esas recetas que siempre hay que saber y te salvan de cualquier apuro y siempre sales triunfante. Tanto para un postre si la acompañamos de una bola de helado o una merienda, pues aunque es simple no es sinónimo de aburrida.

Ingredientes.

Ingredientes.

  • Lo primero de todo es encender el horno a 180º, para que vaya tomando temperatura.
  • Mientras, extendemos la lámina de hojaldre (rectangular) sobre la mesa.
  • A continuación cogemos la tableta de chocolate que más os guste (chocolate con leche, blanco, negro e incluso con almendras o avellanas) y la ponemos en el centro del hojaldre, esta receta se puede adaptar para algunas alergias. Si tenemos problema con el huevo o frutos secos, sólo nos tenemos que asegurar que el chocolate y el hojaldre no lleven ni contengan trazas. Por suerte ya no es difícil encontrar los y vienen bien indicados.
Ponemos en el centro la tableta.

Ponemos en el centro la tableta.

  • Con un cuchillo bien afilado damos unos cortes, ver en la foto, fácil ¿verdad?.
Hacemos los cortes al hojaldre.

Hacemos los cortes al hojaldre.

  • Una vez cubierto los extremos de la tableta, vamos cogiendo de un lado y otro formando la trenza.
Trenza de hojaldre de chocolate.

Trenza de hojaldre de chocolate.

Trenza de hojaldre de chocolate.

Trenza de hojaldre de chocolate.

Trenza de hojaldre de chocolate.

Trenza de hojaldre de chocolate.

Trenza de hojaldre de chocolate.

Trenza de hojaldre de chocolate.

  • Con un pincel le ponemos por encima del hojaldre, huevo batido para que tome color dorado, en mi caso lo he sustituido por leche porque uno de los comensales es alérgico al huevo.
Damos brillo con leche o huevo.

Damos brillo con leche o huevo.

  • Mirad el resultado final, no se aprecia diferencia al sacarlo del horno y que pintaza tiene.
Trenza de hojaldre de chocolate.

Trenza de hojaldre de chocolate.

Recién horneada.

Recién horneada.

  • Buen provecho y a disfrutar.
Un corte espectacular. Riquísima.

Un corte espectacular. Riquísima.

No comments yet.

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Aviso legal