Recetas de tortillas.
Me han comentado que en el apartado de tortillas no tengo la tortilla francesa, esa tortilla tan socorrida y sencilla pero que no a todos le sale bien. Para que nos salga jugosa hay quien le añade una cucharada de leche al batir el huevo pero no es necesario, sólo hay que batir el huevo […]
Vamos hacer una deliciosa tortilla de verdura, para ser más exactos de calabacín y puerro. La recomiendo por su sabor y textura suave al comerla. Si tenéis niños y por suerte pueden disfrutar del huevo, es ideal para ellos, otra manera de comer verduras sin darse cuenta. Pelamos y partimos el calabacín y lo mismo hacemos […]
Hoy me ha traído mi hijo unos espárragos trigueros silvestres, dando un paseo ha recogido algunos por el campo. Nada más verlos, he pensado para una tortilla, dicho y hecho. La verdad que si no somos alérgicos al huevo, la tortilla nos saca de mil y un apuros, pues las podemos preparar de mil formas, aquí […]
Si tenemos la suerte de no ser alérgicos al huevo o no tener problemas con el colesterol, podemos disfrutar de esta receta. Además es fácil su preparación y como sabréis las tortillas son variadas y apetitosa pues las podemos hacer con todo tipo de ingredientes, un ejemplo son las que ya tenemos publicadas: tortilla de […]
A todo el mundo le gusta la tortilla de patatas, bueno no exageraré a casi todos, pero a veces no la hacemos demasiado pensando en las calorías que tiene. Hoy os traigo esta receta de tortilla de patatas baja en calorías y os aseguro que está buenísima. Ya hemos hecho en otra ocasión tortilla de […]
Aunque pensaba que la tortilla de patatas, un clásico de la cocina española, todos sabíamos hacer, me han pedido que hiciera la receta, ya que se han puesto a prepararla y no saben que cantidad de patatas debían utilizar o como freír las patatas. Es un clásico en nuestra cocina y muy típica como pincho o […]
De todos es conocido las virtudes de las espinacas, cuando eramos pequeños quien no recuerda los dibujos de «popeye» y sus espinacas para ponerse fuerte. Pero dibujos animados aparte, si es cierto la cantidad de vitaminas, minerales, hierro, potasio, zinc, magnesio y calcio que tienen. Por ello debemos incluirlas en el menú semanal de nuestra […]
Con esta receta quiero enseñar como comer la berenjena de una forma más ligera y menos aceitosa pues se que muchos no la preparáis por este motivo, así no tendréis excusa, otra receta fantástica es: berenjena crujiente. Cómo hacer una tortilla de berenjenas baja en calorías paso a paso En un bol apto para microondas […]