Espinacas a la crema

Tiempo de preparación:30 minutos

Nº de raciones:2 personas

Ingredientes:

1 bolsa de espinacas límpìas y lavadas.
1 cucharada grande de harina
500 ml de leche
1 cucharada de mantequilla (podemos sustituirla por aceite de oliva virgen extra)
Sal
Pimienta negra molida (opcional)
Nuez moscada (opcional)

De nuevo con otra receta de espinacas, tengo que reconocer que me encantan y las preparo bastante y variadas. Hoy las traigo a la crema están deliciosas, son muy suaves y agradables al paladar. Además es muy, muy fácil de preparar y se hacen pronto.

Ingredientes de espinacas a la crema.

Cómo hacer espinacas a la crema paso a paso

En una sartén grande ponemos dos cucharas de aceite de oliva virgen extra, a continuación cuando esté caliente abrimos y volcamos la bolsa de espinacas, directamente.

Un chorrito de aceite de oliva.

Añadimos las espinacas.

A fuego medio, movemos y tapamos nuestra sartén. En unos minutos las tendremos hechas, no necesitamos cocerlas previamente.

Las tapamos.

Listas.

Por otro lado hacemos la bechamel, siempre aconsejo hacer más y guardar en el congelador y poder utilizar para ocasiones como esta, por ejemplo pero sino la podéis hacer en el momento. Ya hecha, se la añadimos a nuestras espinacas, movemos y listas para servir.