Hoy presentamos un clásico entre los sándwich dulces, lo podemos preparar y comer tanto para un desayuno como una merienda, fácil y bueniiisimo. Yo lo recuerdo con especial cariño ya que en mi niñez era un clásico en la merienda de cumpleaños junto al de nocilla y las medias noches de jamón y queso para […]
Siempre sienta bien un buen guiso, hoy vamos hacer unas ricas alcachofas o alcauciles estofadas con patatas. Preparamos la olla y comenzamos echando le un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Echaremos los dientes de ajos, previamente hemos pelado y picado al igual hemos procedido con la cebolla, pimiento ,tomate y zanahoria (yo la […]
Si tenemos la suerte de no ser alérgicos al huevo o no tener problemas con el colesterol, podemos disfrutar de esta receta. Además es fácil su preparación y como sabréis las tortillas son variadas y apetitosa pues las podemos hacer con todo tipo de ingredientes, un ejemplo son las que ya tenemos publicadas: tortilla de […]
Os presento otra rica y fácil receta de judías verdes, la verdad que son muy socorridas en nuestra cocina y como primer plato o acompañamiento siempre las debemos tener presentes en nuestros menús. Como imagino que sabréis, las judías son unas vainas aplanadas y alargadas, con semillas dentro que una vez secas las podemos consumir […]
Hoy hablando con una amiga me ha comentado un truco que me ha parecido interesante y por eso quiero compartirlo, consiste en evitar el olor de humedad en los armarios. Este problema lo tenía en la casa del pueblo y lo ha solucionado de una manera fácil y económica. Para ello ha utilizado unas tizas normales de pizarra […]
Hoy vamos hacer unas espinacas salteadas y recién cortadas del macetohuerto, están preciosas y al igual que hicimos en la receta de ensalada de espinacas frescas, lo primero es cortar las que vamos a necesitar o comprar una bolsa de espinacas frescas o un manojo. Lavamos y cortamos las espinacas. Si las compramos frescas en […]
El bacalao con tomate es un clásico en la cocina española, para que la receta salga bien es imprescindible un buen bacalao, el cual podemos desalarlo nosotros o comprarlo ya al punto de sal. Si algunos no habéis desalado nunca el bacalao explicaré al final como hacerlo. En esta ocasión lo he traído a punto […]
Este fantástico plato que presento hoy es conocido en todos nuestros hogares a lo largo y ancho de la geografía española, está compuesto de hortalizas y verduras, además tiene la peculiaridad que lo podemos comer tanto frío como caliente y acompañado de carnes, embutidos, huevos, en fin como queramos. Pero si todavía hay quien no […]
La receta que presentamos hoy, fajitas de pollo con pimientos, bien puede ser para una noche de fin de semana y compartirlas con amigos, las fajitas cada vez tienen más presencia en nuestra cocina diaria ya que a muchos de los jóvenes les resulta fácil su preparación y las podemos hacer muy variadas según elijamos […]
Mirando por la nevera vi que tenía un poco de salsa de tomate y decidí aprovecharlo con unas judíias verdes, el resultado al final de la receta lo comprobaréis, un espectacular plato de judías verdes con tomate y para enriquecerlo un poco de jamón. Cómo hacer judías verdes con jamón y tomate paso a paso […]