Pizza vegetal: espinacas, calabacín y berenjena

Pizza vegetal: espinacas, calabacín y berenjena

Tiempo de cocción:3 hours

Nº de raciones:1-2 personas

Ingredientes:

• Masa de pizza casera (en panificadora)
• Espinacas
• Calabacín
• Berenjena
• Queso (el que queramos o más nos guste)
• Salsa de tomate (casera)

A veces nos apetece pizza y nos viene a la cabeza «comida basura» pero nada más lejos de la realidad. Una buena pizza casera y si es vegetal como la de hoy es una comida o cena estupenda (siempre con moderación).

Ingredientes.

• Lo primero es hacer la masa, ver las recetas ya publicadas «masa de pizza con panificadora» o «masa de pizza sin levadura», por ejemplo.

Masa de pizza.

• Una vez hecha la masa nos disponemos a hacer las pizzas, con esta cantidad salen 2-3 pizzas, según el tamaño que le demos. Comenzamos con la salsa de tomate si es casera mucho mejor.

Dividimos la masa para hacer la base de las pizzas.

Hacemos las bases.

• Es el momento de montar nuestra pizza.

Montando la pizza. Salsa de tomate casera.

Montando la pizza. Salsa de tomate casera.

Montando la pizza. Espinacas.

Montando la pizza. Calabacín.

Montando la pizza. Berenjena.

Montando la pizza. Queso.

Montando la pizza. Queso.

Lista para hornear. Queso.

• Mirad que pintaza, hicimos varias pero la de verduras espectacular. Yo le he puesto estas verduras pero si tenéis espárragos, ajetes frescos…..lo que os apetezca. Luego al horno que tendremos a 18oº y unos 20 minutos más o menos, cuando esté lista a comer.

Pizza vegetal casera.

• Buen provecho y a disfrutar.

Pizza vegetal casera.

• Otro ejemplo de como disfrutamos con nuestras pizzas.

Esta la hicimos de bacon, pavo, quesos y jarapeños para dar un toque picante.

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