Con estos días de lluvias que hemos tenido y ahora el sol, nuestros campos están pletóricos de flores y de productos deliciosos para recoger que pasan de generación en generación, sabiduría popular. Es temporada de cardillos, espárragos, caracoles y es un placer pasear por el campo e ir recogiendo los. Ya tenemos publicadas otras recetas: […]
Estas tostadas son muy ricas y unos de los desayunos más famosos del mundo anglosajón (French toast). Son muy parecidas a nuestras estupendas y riquísimas torrijas. También era una manera de aprovechar el pan del día anterior. Hoy en día, las hacemos con pan de molde para un desayuno o merienda rápida y diferente. En […]
Como dije en la receta anterior publicado, seguimos con nuestra caldo preparado en la olla express. Ahora nos toca aprovechar la verdura junto con la carne para hacer otra comida, personalmente lo dejo para cenar pero vosotros como queráis. Podéis poner la verdura que tengáis a mano congelada o sin congelar (patata, calabaza, acelgas, puerro, […]
Como todos sabéis cuando comencé el blog de cocina pretendía hacer las recetas de casa, del día a día y para que todos os animéis a haced las, sin complejos ni pensar que son complicadas o difíciles. Recetas que nos ayuden a comer bien y saber aprovechar todo (tiempo, ingredientes) para disfrutar de la comida […]
Cada día encontramos en nuestro supermercados y grandes almacenes una gran variedad de productos desde carnes, verduras, helados hasta comidas precocinadas. Congelar los alimentos es una nueva forma de conservación de los mismos, todos conocemos otros formas de conservar los alimentos ejemplo de ellos seria salar, manteca o aceite, encurtidos, conservas al baño maría… y […]
Si queremos un acompañamiento diferente tanto para carne como pescado o un estupendo aperitivo, además económico, estos aros de cebolla rebozado son una opción ideal, crujientes y deliciosos. Tengo que decir que yo lo aprendí de otro bloguero, «javirecetas.com» que comencé a seguir mucho antes de empezar yo misma en este mundillo de bloguera de […]
Disfruta de las barbacoas al aire libre con tu propia salsa de barbacoa casera con Coca-Cola y ketchup. Si queremos dar un toque más americano a los platos de carne, entrantes o incluso ensaladas podemos preparar está riquísima salsa muy fácil de hacer, más de lo que os podéis imaginar. Aunque parezca mucho tiempo, en […]
Este sándwich de mejillones y queso es uno de mis preferidos, a algunos os sorprenderá pero os aseguro que si lo probáis os encantará y repetiréis. Tengo que decir que la primera vez que lo comí fue en un bar de Córdoba e iba en formato diferente pues lo hacen en «molletes de Antequera» […]
A veces no tomamos huevos pues pensamos que tienen muchas calorías, además debemos sumar las calorías del aceite aunque en tortilla tienen menos, para reducir las calorías sobre todo si los tomamos fritos y nos gusta que la yema quede blandita los podemos preparar escalfados o poché. Muy ricos y saludables para tomar solos o […]
Con esta receta, preciosa y rica, he homenajeado a mi madre que es muy golosa y ha disfrutado mucho. Quiero compartirla con todos ya que es muy fácil de preparar y muy vistosas. Seguro que aciertas si las regalas o quieres sorprender si te invitan y llevas este detalle. Lo primero de todo es lavar […]