Hoy hemos comenzado la semana con unas ricas galletas, para que el lunes se nos haga más llevadero o por ser el último día 29 de febrero de un año bisiesto, hasta dentro de cuatro años no lo volvemos a tener, es especial y lo celebramos. Estas galletas son deliciosas, en el desayuno de nuestros […]
Vamos a preparar un plato o receta de cocina internacional, Arepas y para aquellos que no lo conozcáis os digo que son tortitas hechas de harina de maíz precocida muy populares en la cocina de Venezuela, Colombia y Panamá. Son muy populares, además se pueden comer solas o rellenas y tanto para un buen desayuno […]
Estamos en temporada de naranjas muy ricas y saludables por su aporte en vitamina C. La tenemos presente en nuestro desayunos en forma de zumo (siempre natural), además de postres, cremas, mermeladas y bizcochos (ver por ejemplo bizcocho de naranja, tarta sin huevo, magdalenas caseras de naranja rellenas de chocolate) pero también podemos hacer ensaladas […]
No hay nada más delicioso tanto para niños como mayores encontrarnos en la mesa para el desayuno o la merienda, un plato de tierno pan de leche o también los podemos conocer como bollos suizos. Tiernos y con una miga esponjosa, los podemos comer tanto dulces como salados, rellenos de jamón de york dulce con […]
La receta de hoy combina dos ingredientes muy populares o conocidos para nuestros hijos, la verdad es que cuando una amiga me dijo como empanaba a vece el pollo cuando venían amigos de su hijo a comer y dejarlos con la boca abierta, me sorprendió por ello me he decidido a probarla y os aseguro […]
Hacía tiempo que no hago sándwich, hoy traigo uno que me encanta lo llamo «Sándwich musaca» porque los ingredientes que pongo son casi como la musaca (acabo de darme cuenta que no la tengo en el blog, muy pronto la subo). Espero que lo disfrutéis y os aseguro que no es para nada pesado y […]
Este fin de semana si queréis probad un bizcocho delicioso os recomiendo que preparéis el de hoy, además con el toque que le damos con el chocolate amargo está espectacular. Para un desayuno de lujo o presumir en la merienda con amigos. Encendemos el horno a 190º para que vaya tomando temperatura. En un bol […]
Anoche para cenar no había sacado nada del congelador ni comprado, así hubo que recurrir a la despensa y ver que teníamos. Siempre es de mucha ayuda tener latas y botes de conserva, aunque a veces, hay quien se limita a abrir una lata y listo (tengo decir que en alguna ocasión lo he hecho) […]
Ya tenemos cerca los próximos carnavales y para celebrarlos os quiero enseñar un plato muy típico que conocí en el pueblo de la Sierra Norte de Córdoba, Hinojosa del Duque, conocida mundialmente por una serranilla del Marques de Santillana: «Moça tan fermosa non vi en la frontera, como una vaquera de la Finojosa…..» y ahora […]
Este fin de semana he horneado unas deliciosas galletas de calabaza (cookies) con trocitos o gotas de chocolate, están deliciosos. Además son sin huevo ni leche que si tenemos en casa algún alérgico es otra opción para poder comer galletas todos. Lo primero que debemos hacer es pelar y partir la calabaza en trocitos. La […]