El sabado en el mercado vi unas bandejas de setas muy buenas y como hacía tiempo que no comíamos, no me lo pensé dos veces y las compré, las pondré como entrantes y rellenas, ya veréis lo buenas están. Con un paño húmedo limpiamos las setas de posible tierrecilla que pudieran tener y salpimentamos. Una […]
En casa somos muy clásicos en algunos platos y a veces no resulta fácil probar platos diferentes, como es el caso de la receta de hoy, tanto el arroz como la sepia les gusta por separado pero hoy he integrado estos productos en la receta y ha habido reacciones varias, (sorpresa por el color y […]
Este fin de semana, aunque no celebrábamos nada especial, hemos preparado una comida y un postre de fiesta, por juntarnos todos, por el día tan soleado y bueno que hacía (que después de tanta lluvia, es motivo de fiesta) o simplemente porque sí. Voy a empezar la presentación de la comilona por el postre; mañana […]
No siempre la lasaña que preparemos tiene que ser de pasta, la que vamos a preparar hoy es diferente, suave al paladar y con fundamento. Encendemos el horno a 180º. Pelamos el calabaín y lo cortamos en láminas finas, colocandolo en la bandeja del horno a la que hemos puesto papel de hornear y echamos […]
Hoy vamos hacer un plato pensando en nuestros hijos, con esta receta no tienen excusa para prepararse por ejemplo una cena, rápida y fácil. En menos de una hora podemos estar disfrutando de un plato delicioso para todos los de casa. El puré de patatas lo vamos hacer natural pero también se puede hacer con los […]
Hoy os propongo una crema de lentejas, plato de cuchara para este frío invierno, en otra receta anterior hemos preparado unas lentejas con verduras y arroz pero en esta ocasión haremos crema. Su elaboración es la misma y si me apuráis incluso los ingredientes, aunque yo para la crema no le pongo arroz, lo dejo […]
El consejo que damos hoy está relacionado con la basura, más concreto con «el cubo», a quien no le ha olido o huele el cubo, la solución no pasa por tirar y cambiar el cubo por uno nuevo, podemos mantenerlo sin olores si seguimos estos pequeños consejos y fáciles de realizar. Lo primero es que […]
Aunque para el verano, tiempo de ensaladas, todavía falta por llegar no por ello dejaremos de prepararlas y para muestra, esta sorprendente ensalada templada que os presento hoy. Hacerla que os sorprenderá su sabor. Lavamos la manzana y el calabacín, los secamos. Los espárragos le cortamos un poco los tallos, pero guardarlos pues al final […]
Voy a preparar un filete de lomo empanado pero lo vamos a enriquecer con verduras, como veréis es un plato muy completo y sólo queda terminar nuestra comida con un rico postre. Yo he utilizado esta verdura pero podéis poner las que tengáis en casa o más os guste. Comenzamos preparando los filetes, para ello […]
Seguimos como os dije con nuestras acelgas y hoy vamos a preparar los tallos. Este plato está muy bueno y los podemos comer como un aperitivo caliente o presentar de guarnición (diferente) con un filete, pero no es la única manera de comerlos, otro día aprovechando que estamos en temporada, los presentaremos de distinta […]